百變大咖秀

　　不銹鋼餐具里面如果操作不當(dāng)，會使金屬物質(zhì)釋放，有害人體健康。不可長時間盛放鹽、醬油、熱湯等，這些食物中含有許多電解質(zhì)，長時間盛放，不銹鋼會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，使有害金屬元素析出。不可長時間盛放強(qiáng)酸性食品，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。

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夕晨踏雪

很多人都以為陶瓷餐具好，陶瓷餐具里面沒有重金屬，其實，這樣的想法是錯的。通常顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標(biāo)。陶瓷餐具上面也有有毒物質(zhì)，餐具使用前用沸水煮5分鐘或用食醋浸泡2—3分鐘，以溶解有毒物質(zhì)。購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品，里面容易有金屬鎘超標(biāo)。

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吳

您好，義烏唐正裝飾很高興為您解答。

不銹鋼餐具VS陶瓷餐具，哪種材質(zhì)更健康！
不銹鋼餐具：
1.不銹鋼的合成材料有可能對人體不利，它含有多種重金屬（鉛、隔、鎳等），新的不銹鋼，其表面有氧化保護(hù)膜，不會發(fā)生危害，但是用舊了的，或者遇到較強(qiáng)的酸或堿就可能被氧化破壞，生成有毒害的離子。
2.不銹鋼餐具在不保證為優(yōu)質(zhì)不銹鋼餐具時盛食物的時間不能過長，在食物很燙或含有鹽等化學(xué)調(diào)料的情況下可能會使不銹鋼產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，釋放有毒物質(zhì)。

陶瓷餐具：
1.陶瓷餐具的主要原料是取之于自然界的硅酸鹽礦物（如粘土、長石、石英等），陶瓷餐具的原材料是用硅酸鹽礦物是不摻雜有害物質(zhì)的?？梢苑判氖褂锰沾刹途?。
2.陶瓷餐具經(jīng)常有又各色的花紋，那么對于有些劣質(zhì)的陶瓷餐具釉質(zhì)會脫落，不過釉質(zhì)不是有害物質(zhì)對身體健康沒什么影響。
3.陶瓷餐具相對于不銹鋼餐具更容易清洗，所以相對而言陶瓷可能更干凈更健康。陶瓷也更應(yīng)該成為我們健康生活的健康餐具的。

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葉

您好，天麟裝飾很高興為您解答。
陶瓷餐具在餐具中雖毒性*小，但許多陶瓷中的釉含鉛，而鉛是有毒的。
不銹鋼餐具微毒性，不銹鋼中的鎳、鈦等對人體有害.
不同的餐具、廚具在烹調(diào)過程中會釋放出不同的無素，這些元素對人體會產(chǎn)生不同的作用，其中任何一種元素過量都會對人體造成損害。因此，各種餐具、廚具應(yīng)交替使用，起到互補(bǔ)作用，這樣才能有益人體健康。

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