千元以上預(yù)算的選擇一定得是進(jìn)口,Vermicular是日本制造,LeCreuset酷彩和staub都是琺瑯鑄鐵鍋的原創(chuàng)的法國(guó)阿爾薩斯。就別選什么意大利品牌了。
staub只有黑琺瑯,LeCreuset酷彩則主打的是白琺瑯。
回復(fù) 贊(0)
你好,可從價(jià)格、材質(zhì)和使用習(xí)慣三方面選擇鐵鍋。
顯而易見(jiàn)的是價(jià)格,選購(gòu)售價(jià)50-200元的鐵鍋較適宜。這其中的差價(jià)是因工藝不同產(chǎn)生的,普通的鑄鐵鍋和精鐵鍋相對(duì)便宜,而超微晶化納米不銹鐵鍋的價(jià)格則相對(duì)高一些。
鑄鐵鍋和精鐵鍋的叫法是按所用材質(zhì)區(qū)分的,這兩種鐵鍋選用的都是優(yōu)質(zhì)純鐵。所不同的是,鑄鐵鍋重而穩(wěn),底厚壁薄,使用壽命較長(zhǎng),使烹飪者容易掌握火候,因此適合老年人使用。精鐵鍋的表面經(jīng)過(guò)多種處理,如超微晶化納米不銹工藝、納米陶瓷工藝等,該材料制成的鐵鍋傳熱快、鍋體輕,適合爆炒,且不易生銹。
按價(jià)格初步判斷是優(yōu)質(zhì)純鐵生產(chǎn)的鐵鍋后,消費(fèi)者可按自己的使用習(xí)慣來(lái)挑選。當(dāng)火的溫度超過(guò)200℃時(shí),鑄鐵鍋通過(guò)散發(fā)一定的熱能,將傳遞給食物的溫度控制在230℃。所以,喜歡慢炒的消費(fèi)者可選擇鑄鐵鍋。
回復(fù) 贊(0)
我的回答
答案不滿意?問(wèn)問(wèn)下面的專業(yè)人士
齊裝網(wǎng)APP
微信公眾號(hào)
設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)在線咨詢
設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)客服
專業(yè)設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)團(tuán)隊(duì),歷時(shí)三年的數(shù)據(jù)分析,根據(jù)上百萬(wàn)條案例數(shù)據(jù)分析,為您打造最適宜的設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)方案
請(qǐng)輸入您的問(wèn)題或截圖
齊裝網(wǎng)APP
微信公眾號(hào)