額砍

1.使用砧板前，先用清水沖洗，將砧板上的灰塵洗掉。
2.使用后再將砧板沖洗一次，并用抹布擦拭干凈，將砧板吊掛在墻壁上或是使用YCZM專(zhuān)屬腳架直立陰干，以免砧板因受潮而變色或發(fā)霉。
3.請(qǐng)勿使用清潔劑清洗，因?yàn)榍鍧嵰簳?huì)滲入砧板內(nèi)，長(zhǎng)期會(huì)導(dǎo)致砧板霉?fàn)€，用之處理食物頗不衛(wèi)生。
4.若砧板處理過(guò)油份甚重的食物，可用熱水不斷刷洗快速去油(記得不可使用鍋刷)。
5.砧板傳出魚(yú)腥味或其他異味，則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當(dāng)砧板出現(xiàn)裂痕或呈現(xiàn)黑點(diǎn)，便是時(shí)候該丟棄掉。
6.注意砧板不可擺放在陽(yáng)光直射之位置，避免砧板過(guò)度干燥而龜裂。
7.如果入廚時(shí)間多，建議購(gòu)買(mǎi)兩塊砧板，將生、熟肉分開(kāi)使用，減少食物細(xì)菌交叉滋生。

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九月你好

一、砧板買(mǎi)回來(lái)后，如沒(méi)有用鐵箍箍的，應(yīng)該加一鐵箍將其箍起來(lái)。
二、拆開(kāi)包裝薄塑料膜，用植物油反復(fù)涂抹案板的兩面，讓案板充分吸收油脂，涼干后即可以使用了。
三、遇到冬天刮北風(fēng)的干旱天氣，要經(jīng)常保持案板的濕潤(rùn)。或者補(bǔ)充抹些植物油，由于有油脂的保養(yǎng)，砧板就不會(huì)開(kāi)裂了。

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