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砧板要如何保養(yǎng)?

砧板要如何保養(yǎng)?切菜的砧板。

  • 提問者:永遠的7號
  • 地點:湖北省 - 武漢市
  • 瀏覽次數(shù):1782
  • 提問時間:2016-05-16 17:41:00

已有回答(2條)
  •   木砧板次使用要用鹽水泡2天,視砧板的大小厚薄,時間適當(dāng)增減。每周可用鹽水泡一會兒,以保持砧板內(nèi)部濕潤,防止開裂。泡完可用食用油涂抹砧板。 這里要強調(diào)下,切生熟食的砧板要分開,防止加叉感染細菌。

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  •   每次用完后,用刷子刷干凈。一定要用刷子刷,才能把可能嵌在砧板里的食物刷掉,否則容易滋生細菌。經(jīng)常用熱水燙砧板,置于通風(fēng)處,豎著放,可以瀝干砧板表面的水分,防止生霉,起到消毒的作用。經(jīng)常用生姜或鹽擦砧板,消除異味、殺毒。

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