德國的廚具用的是什么材質(zhì)的呢?
拋開德國的技術(shù)工藝不說,單從制造德國高端鍋具和刀具所使用的材質(zhì)來講,都是用不銹鋼里面質(zhì)量過硬的18/10鋼,不少宣傳材料都將這種鋼稱作`制作手術(shù)刀的`醫(yī)用級別不銹鋼,不僅安全而且衛(wèi)生.
一位去過德國廚具生產(chǎn)公司考察過的國內(nèi)老板說"如果從造型上來說,國內(nèi)廚具企業(yè)完全可以做到和德國廚具一樣,但工藝和材料的差距卻是顯而易見的",一位在德國生活的朋友,用平常的菜刀當(dāng)做剁骨的砍刀來用,一年以后發(fā)現(xiàn)刀刃居然筆直不折,而且沒有發(fā)現(xiàn)任何缺口,使我們不得不佩服"德國制造"的品質(zhì)!德國的鍋具同樣如此,就拿高壓鍋來說,德國品牌的高壓鍋具有良好且均勻的導(dǎo)熱性,十分省火,不僅節(jié)省做飯的時(shí)間,還大大減少了做飯過程中的能源消耗.
其實(shí)德國的廚房堪比國內(nèi)一般的飯店廚房,幾乎每個德國家庭都有一整套鍋具,數(shù)量絕不下10只,如平底鍋,煎肉鍋,煮菜鍋,煮面鍋,煮牛奶鍋等等,分工非常細(xì),這也是他們自身廚具品質(zhì)優(yōu)良的一個體現(xiàn).
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Fissler(菲仕樂) ,德國家族式企業(yè),是鍋具及廚具制造廠商之一,實(shí)力雄厚。鍋具出色,多個產(chǎn)品榮獲紅點(diǎn)和IF大獎,定位高端市場。其中不銹鋼鍋和高壓鍋國內(nèi)關(guān)注度高。國內(nèi)商場有入住,電商沒有。
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德國廚具因的設(shè)計(jì),完美的做工和扎實(shí)的用料往往成為大家。國內(nèi)商場也是基本多被德國廚具品牌占據(jù)。德國的廚具品牌主要有Fissler(菲仕樂),Rosle(宜施樂),WMF(完美福),silit(喜力特),zwilling(雙立人)。
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擁有百年歷史的 WMF 曾創(chuàng)造了世界上臺咖啡機(jī)、個家用壓力鍋、款不銹鋼廚房用品。其設(shè)計(jì)工作室 WMF A*ier 也是德國紅點(diǎn)獎的???。產(chǎn)品涵蓋廚房準(zhǔn)備、烹飪、上菜、進(jìn)餐、飲酒和咖啡,以及儲藏各個餐飲環(huán)節(jié)。
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