電飯煲按其結(jié)構(gòu)可分為間接式、直熱式、烤箱式和電極式幾種,一般家用多為間接式和直熱式。間接式電飯煲的優(yōu)點是通過蒸汽均勻地加熱,這樣煮的飯上下軟硬一致,其缺點是蒸煮的時間稍長,耗電量有些大。直熱式電飯煲按其裝配*又可分為組合式和整體式兩種,組合式電飯煲取放清潔方便,整體式電飯煲比間接式電飯煲更方便些,一般家庭應(yīng)用較多,其不足之處是做熟的飯軟硬均勻性稍差些。
一、看外觀:首先挑選符合自己審美觀的結(jié)構(gòu)造型,從不同的角度觀察是否有劃傷、變形等,各零部件的接合處是否光滑、整齊;不粘鍋涂層是否均勻。
二、看性能:先用手上下觸動幾次功能選擇按鈕,感覺一下磁鋼吸合是否順暢,按下去,拔上來時有無清脆的“嗒”聲;接上電源,用手觸動功能選擇按鈕,看其各指示燈是否發(fā)亮,用手摸發(fā)熱盤,感受其是否發(fā)熱。
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電飯煲作為全自動的一種煮飯電器,能否支持預(yù)約和定時功能是考量其功能的一個重要方面。市面上的電飯煲大多都具有預(yù)約和定時功能,但有一些無定時功能的電飯煲性價比也很高,可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況選用。電飯煲的容量直接決定能夠盛放食物的多少,市場上目前常見的為3L、4L、5L三種規(guī)格,一般家庭使用無須更大的容量。通常來說,3L的電飯煲已足夠兩到三人的家庭使用,4L則能滿足三到四人,5L則可以給五個人以上用,并且還有6L、9L等大容量的可供選擇,所以根據(jù)自身的情況選擇不同容量的電飯煲也是很重要的。
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