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港式茶餐廳的設(shè)計特點(diǎn)是什么?

我想請教一下,港式茶餐廳的設(shè)計特點(diǎn)是什么?

  • 提問者:funny
  • 地點(diǎn):山東省 - 德州市
  • 瀏覽次數(shù):1749
  • 提問時間:2015-11-27 09:58:00

已有回答(2條)
  • 港式茶餐廳起源于香港,現(xiàn)在已經(jīng)在大陸走俏。港式茶餐廳有著與西式快餐廳一般的經(jīng)營形式,以大眾消費(fèi)群體為目標(biāo)客戶。
    港式茶餐廳給人以舒適散漫的感覺,人們在忙里偷閑或工作之余,可以比較輕松的在港式茶餐廳內(nèi)休閑、餐飲,也可以約三五知己舉杯酌飲。
    在設(shè)計時可以與現(xiàn)在越來越奢華富麗的裝修思路反其道而行之,沒有必要追求次的裝修。通常情況下,港式茶餐廳的裝修必要簡潔明亮,給人以自然舒適之感。

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  • 港式茶餐廳裝修設(shè)計在*初是面向于中低檔次的消費(fèi)群體的,因此港式茶餐廳的裝修設(shè)計會比較的簡單,但是在內(nèi)地,就沒有很明顯的差別。在鄭州做港式茶餐廳裝修設(shè)計的時候,餐桌和餐椅等的選擇也需要根據(jù)自己的定位來定,并且在做港式茶餐廳裝修設(shè)計中整體的空間劃分也應(yīng)當(dāng)合理,因?yàn)榱靠赡軙容^大,所以要考慮到餐桌之間的距離,方便顧客走動,這些細(xì)節(jié)問題,在鄭州港式茶餐廳裝修設(shè)計中,都需要細(xì)心考慮的。
       港式茶餐廳裝修設(shè)計的時候廚房的設(shè)計一定要合理。港式茶餐廳裝修設(shè)計可以采用開放式廚房,顧客可看到食品的操作過程。全部使用一次性餐具,員工統(tǒng)一著裝,這樣才能顯得干凈衛(wèi)生,讓顧客放心用餐。廚房在港式茶餐廳裝修設(shè)計營業(yè)的前期作用不明顯,因?yàn)榭土髁啃?,但到了后期,?dāng)?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時,港式茶餐廳裝修廚房設(shè)計不夠合理,設(shè)備落后,將有可能因上菜速度慢導(dǎo)致客源流失。
       由于港式茶餐廳裝修設(shè)計之后坐卡位會有較多的私人空間,所以甚受顧客歡迎。但部分港式茶餐廳裝修設(shè)計的卡位非常狹窄,4人座位平時*多只能坐2人。

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