1、鐵鍋表面是有許多氣孔的，熱鍋是將冷鐵鍋表面的氣孔排除，把油再倒入鐵鍋后油就滲透到氣孔中，整個(gè)鐵鍋表面的表面張力就小了，結(jié)果就和不粘鍋的原理是一樣的。2、如果是冷鍋就不一樣，鐵鍋的表面張力大，所以會(huì)粘鍋，特別是魚、雞蛋等表面張力小的食物。
回復(fù) 贊（0）
我的回答
答案不滿意？問問下面的專業(yè)人士
齊裝網(wǎng)APP
微信公眾號(hào)
×
設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)在線咨詢
設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)客服
專業(yè)設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)團(tuán)隊(duì)，歷時(shí)三年的數(shù)據(jù)分析，根據(jù)上百萬條案例數(shù)據(jù)分析，為您打造最適宜的設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)方案
請輸入您的問題或截圖
客服在線
設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)
裝修服務(wù)
家居建材
工程質(zhì)檢
商務(wù)合作
投訴反饋
計(jì)算報(bào)價(jià)
二維碼
齊裝網(wǎng)APP
微信公眾號(hào)
回到頂部