可以在炒菜前先將鍋燒熱后再下入食用油,并在食用油還不是很熱時(shí)就下入食材進(jìn)行炒制,這樣雙立人就不粘鍋了,也可以在將雙立人鍋燒熱之后,用生姜片在鍋內(nèi)壁均勻的涂抹一遍,之后再倒入炒菜的食用油,這樣也不粘鍋。
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當(dāng)然有,一般鍋具會(huì)冒油煙是因?yàn)橛蜏睾筒说臏囟炔痪鶆蛟斐傻模瑢?dǎo)熱性的問題,但是油和菜的溫差總會(huì)存在那么一會(huì)的,所以完全無煙鍋是不存在的。雙立人鍋具的導(dǎo)熱性挺好的,,鍋底的受熱都很均勻,所以基本上油煙是很少的,而且也不會(huì)粘鍋哦。
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