高壓鍋是每個家庭必備的廚房用具之一，高壓鍋相比較普通的鍋在蒸煮的時候更加便捷，很受大家的歡迎，但在購買高壓鍋的時候很多人就犯愁了，市場上，高壓鍋的品牌非常多，功能也各式各樣，很多人都分不清楚，今天小編就帶大家一起去了解一下關于高壓鍋的高壓鍋哪個牌子好，高壓鍋應該怎么用以及高壓鍋打不開蓋怎么辦等相關問題。

一、高壓鍋哪個牌子好

想要購買到一個質量可靠的高壓鍋，還是需要選擇那些品牌認知度比較好的高壓鍋品牌，但現在市場上高壓鍋的品牌實在太多，面對這么多品牌，的確不知道高壓鍋哪個牌子好？

1、蘇泊爾

蘇泊爾是我國知名的炊具品牌，在全球的廚用產品市場上也是位列前茅，深受無數消費者的信賴與喜愛。

2、愛仕達

愛仕達是我國知名的廚具用品品牌，多年來專注于大型炊具、廚房小家電等系列產品的經營，并致力于為廣大消費者打造出*綠色的廚具用品。

3、雙立人

雙立人是全球知名的炊具和廚用刀具制造商，多年來專注于不銹鋼刀、不銹鋼剪和高壓鍋等產品的經營。

4、菲仕樂

菲仕樂是全球知名的高壓鍋品牌，多年來專注廚具用品的經營，產品種類涵蓋了鍋具、陶瓷碗具、料理機等系列。

5、鉑帝斯

鉑帝斯是隸屬于中寶炊具公司旗下的品牌，隨著企業(yè)名氣不斷的提升，產品的種類也變得越加豐富，并且還獲得了CCC、CE、GS等國際體系的*。 

二、高壓鍋應該怎么用

高壓鍋的使用跟平常的鍋具是有一定區(qū)別的，很多人在*次使用高壓鍋的時候都不知道高壓鍋應該怎么用，下面我們就來看一下高壓鍋應該怎么用？

1、擦油

未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，請按圖箭頭所示部位，即鍋身的上、下面加少量食物油，以利于初次開合。

2、放食物

放食物時，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，水或湯均不得少于400毫升（約兩碗）

3、合蓋

合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好，浮子活動是否上下自如，并處于落下位置。

4、加溫

合蓋后即可用旺火加溫，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨后浮子便會升起。

5．冷卻，放氣

烹調完畢后，可在室溫下進行自然冷卻，如要立即食用，可采用強制冷卻方法（即用水淋或浸于水中）降壓。

6．開蓋

見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。

三、高壓鍋打不開蓋怎么辦

高壓鍋在日常使用過程中，很多人都遇到過高壓鍋打不開蓋的情況，通常在這個時候，很多人都不知道應該怎么辦，那高壓鍋打不開蓋有什么好辦法嗎？

1、打不開鍋的主要原因是止開伐沒有回位，阻止你打開鍋蓋。解決的辦法是你可以找一個硬物，壓一下止回閥，促使止回閥回位即可打開鍋蓋。

2、如果順時針旋轉鍋蓋不動，可能是鍋內仍有氣壓，你必須冷卻泄壓。

3、造成打不開鍋蓋的主要原因是沒有及時清洗鍋蓋，鍋蓋內附著的異物太多造成來的，應經常的清洗鍋蓋內的殘留物。

4、如果您已經確保鍋內已經充分冷卻沒有氣壓，可以嘗試一只手找住鍋蓋上的(開-關)位置，使勁，就會打開。

以上就是關于高壓鍋哪個牌子好，高壓鍋應該怎么用，高壓鍋打不開蓋怎么辦的相關內容，希望能對大家有幫助！

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