電烤箱在很多國(guó)外家庭中可謂是*基本的廚房設(shè)施。這是因?yàn)樵谖鞑臀鼽c(diǎn)食譜中，基本上都是采用烤箱進(jìn)行烹飪的，所以電烤箱的使用頻率非常高。并且在國(guó)外家庭中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的烤箱基本都是內(nèi)置式的，*小容量也要有60升左右。那我們中國(guó)家庭該如何選購(gòu)電烤箱呢?今天小編就和大家一起來(lái)探討如何選購(gòu)電烤箱。

　　一、電烤箱的工作原理

　　家用電烤箱是一種具有自動(dòng)控溫、加熱、定時(shí)等功能的家庭廚房器具。制出的食品色、香、味俱全。

電烤箱的工作原理

　　電烤箱的加熱*可分為面火(上加熱器加熱)、底火(下加熱器加熱)和上下同時(shí)加熱三種。并且大部分大烤箱是采用熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán)的烘烤*，熱效率高，節(jié)約能源。熱風(fēng)循環(huán)烘箱適用于制*、化工、食品、農(nóng)副產(chǎn)品等多個(gè)領(lǐng)域。當(dāng)然對(duì)于普通家庭的來(lái)說(shuō)，電烤箱的主要功用還是用來(lái)烹飪。

　　二、電烤箱類(lèi)型選購(gòu)

　　簡(jiǎn)易電烤箱能自動(dòng)控溫，價(jià)格較便宜，但烤制時(shí)間要由人工控制，適合一般家庭需要。若選擇溫度、時(shí)間和功率都能自控的家用電烤箱，不但在使用上方便得多，也安全可靠。電烤箱中比較新穎、美觀的，有國(guó)產(chǎn)樂(lè)寶KD42一1型，進(jìn)口的有日本三洋SK一BY、聲寶KZ-20SI、飛利浦HD4464、意大利B-16C型等。

電烤箱類(lèi)型選購(gòu)

　　三、電烤箱功率選擇

　　電烤箱功率一般在500～1200W。在選購(gòu)時(shí)，首先要考慮家中所用電度表的容量及電線的承載能力。其次，如果家庭人口少且不經(jīng)?？局剖称罚蛇x擇500～800W;若家庭人口多，又經(jīng)?？局拼蠹澄?，應(yīng)選擇800～1200w。

　　四、電烤箱選購(gòu)注意事項(xiàng)

　　1.外觀檢查：外表面的烤漆應(yīng)均勻、色澤光亮、無(wú)脫落、無(wú)凹痕或嚴(yán)重劃傷等，箱門(mén)開(kāi)關(guān)靈活、嚴(yán)實(shí)、無(wú)縫隙，窗玻璃透明度好。各種開(kāi)關(guān)、旋鈕造型美觀，加工精細(xì)?？潭缺P(pán)字跡清晰，便于操作。假冒偽劣產(chǎn)品，往往采用冒牌商標(biāo)和包裝，或?qū)⒔M裝品冒充進(jìn)口原裝品，其箱休凸凹不平，有銹斑，外觀粗糙，各種開(kāi)關(guān)不靈活，功能效果不明顯。通電后，升溫緩慢，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。

電烤箱選購(gòu)注意事項(xiàng)

　　2. 檢查隨機(jī)附件是否齊全：如柄叉、烤盤(pán)、烤網(wǎng)等。

　　3.電源插頭：接線要牢固，接地線完好并無(wú)接觸不良現(xiàn)象。

　　4. 通電試驗(yàn)：先看指示燈是否點(diǎn)亮。變換功率選擇開(kāi)關(guān)位置，觀察上、下發(fā)熱元件是否工作正常。

　　5.   恒溫性能檢查：可將溫度調(diào)節(jié)鈕調(diào)到200度，雙管同時(shí)工作20分鐘左右，烤箱內(nèi)溫應(yīng)達(dá)到200度。然后烤箱能自動(dòng)斷電，指示燈熄滅。若達(dá)到如上要求，說(shuō)明其恒溫性能良好，否則為不正常。

　　生活小知識(shí)：烘烤后清潔時(shí)保證電烤箱已散熱至室溫。清潔烤箱內(nèi)部時(shí)先用廚房紙幣擦拭一遍，再用噴上清潔劑的軟布沾水再擦上次，然后用清潔的布沾水再擦拭幾次即可。如果清潔完后留下不好的氣味，可以在烤箱內(nèi)放一些桔子皮，以低溫烘烤3~5分鐘，就能使烤箱保有淡淡的香味。待清潔完后，即可放置以備下次使用。更多裝修資訊詳情，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。