紫砂鍋在我們的生活中起著很大的用途,雖然現(xiàn)在我們的選擇很多,但是很多的廚房的用具都是對(duì)人體有一定的傷害的,那么紫砂鍋有毒嗎?如何選購(gòu)紫砂鍋想了解嗎?今天就由小編帶大家一起來(lái)了解下吧!
一、紫砂鍋有毒嗎?
紫砂富含有益健康的天然鐵質(zhì),且耐酸、耐堿、耐高溫,長(zhǎng)期使用紫砂鍋可避免攝入過(guò)多鋁離子等影響人體健康的有害金屬。
紫砂質(zhì)地致密且有細(xì)致氣孔,透氣而不滲水,故而烹煮出來(lái)的食物不僅可以有效保存原有的營(yíng)養(yǎng)和保持原汁原味,而且儲(chǔ)存食物時(shí)即便是盛暑越宿也不易發(fā)餿變質(zhì)。
紫砂鍋有毒嗎
紫砂所含有的天然鐵質(zhì)對(duì)脂肪有化解作用,故煮出來(lái)的飯?zhí)貏e香滑可口,肉類(lèi)湯則油脂少,適合減肥人士食用??茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明,純凈水經(jīng)過(guò)紫砂炊具煲煮后,將礦化成PH值呈7.1左右的弱堿性,有利于人體弱堿性健康體質(zhì)的形成。
二、如何選購(gòu)紫砂鍋
1、看功能
先了解清楚產(chǎn)品的功能,質(zhì)量是否適合自己的要求,避免造成誤解,待買(mǎi)回后才發(fā)現(xiàn)不適用而后悔。檢查包裝內(nèi)的說(shuō)明書(shū)、保修卡是否齊備,以保障以后使用操作的指導(dǎo)和售后服務(wù)的跟蹤。
紫砂鍋
2、看外觀
檢查外殼是否變形、凹陷、刮花,襯膽、底盤(pán)是否接合,用手輕壓外殼,看是否由于材料太單薄而容易造成變形或凹陷。
鍋蓋與鍋體是否吻合,鍋蓋面是否有排氣小孔,此孔是幫助瓦鍋在燒煮時(shí)蒸汽的排瀉,避免燒煮過(guò)程中出現(xiàn)溢出現(xiàn)象。
檢查瓦鍋的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、合格證、電器參數(shù)的標(biāo)識(shí)是否齊備,以免購(gòu)進(jìn)偽劣品。
如何選購(gòu)紫砂鍋
3、看紫砂內(nèi)膽
觀察內(nèi)膽表面是否平滑、光潔,檢驗(yàn)是否有裂痕及沙眼。沙眼是指內(nèi)膽中的白色小灰點(diǎn),如果存在沙眼,可能會(huì)令內(nèi)膽在使用一段時(shí)間形成小孔造成漏水。
輕敲紫砂(陶瓷)內(nèi)膽,聽(tīng)聽(tīng)敲聲是否清脆,如聲音洪厚,表示該內(nèi)膽可能燒制時(shí)間不夠,密度低,容易造成破裂。
我們一直都想找到一種無(wú)公害的煮飯工具,紫砂鍋就是的代表,我們應(yīng)該在平時(shí)的時(shí)候好好的利用它,以上就是關(guān)于紫砂鍋有毒嗎?如何選購(gòu)紫砂鍋驟的詳細(xì)介紹了,如果您還想了解更多相關(guān)信息,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。
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