做飯的時(shí)候一般都會(huì)用到菜板,有些人對(duì)于菜板的材質(zhì)是非??粗氐?,尤其是經(jīng)常需要做飯的家庭主婦,往往想要選擇一個(gè)較好的菜板。下面就和小編一起來(lái)看看菜板什么材質(zhì)的好,順便來(lái)說(shuō)說(shuō)新菜板使用前如何處理以及菜板發(fā)霉怎么清洗干凈。
一、菜板什么材質(zhì)的好
菜板什么材質(zhì)的好?市面上常見(jiàn)的菜板有木質(zhì)的、竹質(zhì)的和塑料的,其中木質(zhì)的相對(duì)來(lái)說(shuō)較好一些,其次是竹質(zhì)的,塑料的是*差的,以下是具體說(shuō)明。
1、木質(zhì)菜板
木質(zhì)的菜板材質(zhì)厚實(shí),且韌度強(qiáng),適合一切的食材。缺點(diǎn)是使用時(shí)間過(guò)久,容易把木渣剁出來(lái),混合在肉菜中吃進(jìn)體內(nèi),長(zhǎng)期下來(lái)有損健康。而且,木質(zhì)菜板使用時(shí)間過(guò)久,切痕容易積蓄污垢,不易清洗,同時(shí)有些木頭,如楊木本身就容易開裂,若是反復(fù)使用,更容易滋生細(xì)菌,進(jìn)而出現(xiàn)發(fā)霉的情況,*終導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生。
因此,木制菜板在使用前*用植物油浸泡2個(gè)小時(shí),不容易開裂。購(gòu)買菜板時(shí)要挑選放心的木頭,其中白果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好。
2、竹質(zhì)菜板
竹質(zhì)菜板結(jié)實(shí)、不容易開裂或掉渣,污垢不易被塞在縫隙里,而且清潔起來(lái)也更方便。同時(shí),由于竹菜板容易風(fēng)干,因此不容易發(fā)霉,有異味,非常適合家庭的使用。竹菜板缺點(diǎn)是厚度不夠,多為拼接而成,使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)?,日?用來(lái)切菜或水果使用。
3、塑料菜板
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,不適合切油脂大的食物,否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫,熱的東西放在上面切,很容易變形。同時(shí),有些質(zhì)地粗糙的塑料菜板,易切出碎末,隨食物進(jìn)入體內(nèi),對(duì)肝、腎造成損傷。
二、新菜板使用前如何處理
1、給新菜板除蠟
新菜板使用前如何處理?新菜板在買回來(lái)之后,首先要將上面的蠟除去。在生產(chǎn)菜板的時(shí)候,為了防止開裂和發(fā)霉,會(huì)在菜板上涂上一層蠟。
除蠟*:準(zhǔn)備熱水,并將菜板放在盆中,用準(zhǔn)備的熱水去燙菜板,多燙幾遍就能將菜板上面的蠟給去掉了。
2、用食鹽泡新菜板
在清理完新菜板上面的蠟的時(shí)候,將新菜板去除,并放在一個(gè)比較大的盆中,再在盆中放入2勺食用鹽,并加滿溫水,將食鹽攪拌一下后將新菜板放進(jìn)去,浸泡3個(gè)小時(shí)左右,目的給新菜板消毒以及幫新菜板固色。
3、給新菜板刷油
將新菜板從盆里拿出來(lái),放在陰涼通風(fēng)的地方將它晾干。并準(zhǔn)備一點(diǎn)食用油,將食用油均勻的涂抹在菜板的正反兩面上,再把菜板放到陰涼通風(fēng)處曬干,之后即可用新菜板。
三、菜板發(fā)霉怎么清洗干凈
一般菜板使用時(shí)間過(guò)久,都會(huì)需要發(fā)霉的情況,也會(huì)給生活帶來(lái)一定的困擾,因此需要立刻解決這個(gè)問(wèn)題,以下是菜板發(fā)霉怎么清洗干凈的介紹,可供參考。
1、將菜板放在盆里,并撒上一些鹽,再倒一些白醋。等待一會(huì)兒后,用干凈的百潔布擦拭它,把鹽和白醋浸入案板。*,用溫水再次沖泡,此時(shí)菜板就會(huì)變得更干凈。
2、其次,可以在菜板上均勻地撒些蘇打粉,再在上面倒一些白醋。之后用百潔布再次擦拭它。小蘇打和白醋具有很強(qiáng)的清潔能力,能有效去除蔬菜盤和霉菌上的污漬。*用清水沖洗它,這樣清洗過(guò)的菜板就會(huì)變得非常干凈。
3、普通食鹽也可用于殺菌和消毒。清潔菜板時(shí),在上面涂上一層鹽,可以消毒,增加清潔摩擦力。并將檸檬果肉擦在切菜板上,能夠起到去除霉菌的效果。
以上就是關(guān)于菜板什么材質(zhì)的好,新菜板使用前如何處理,菜板發(fā)霉怎么清洗干凈的相關(guān)內(nèi)容,希望能對(duì)大家有幫助!齊裝網(wǎng),中國(guó)知名大型裝修平臺(tái),裝修領(lǐng)導(dǎo)品牌。如果想下一番心思裝修設(shè)計(jì),建議您申請(qǐng)齊裝網(wǎng)的*設(shè)計(jì)服務(wù),通過(guò)專業(yè)設(shè)計(jì)師的現(xiàn)場(chǎng)量房幫您規(guī)劃合理的空間布局和精美設(shè)計(jì)。
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