桃子小妹

目前，廚房的空間形式呈現(xiàn)多元化方向發(fā)展，封閉式廚房不再是的選擇，可以根據(jù)需要來(lái)選擇獨(dú)立式廚房、餐廳廚房、開(kāi)敞式廚房等不同的空間形式。
（1）獨(dú)立式廚房是指與就餐空間分開(kāi)，單獨(dú)布置在封閉空間內(nèi)的廚房形式。獨(dú)立式廚房的墻面面積大，有利于安排較多的儲(chǔ)藏空間。但是獨(dú)立式廚房也有難以克服的弱點(diǎn)，特別是空間相對(duì)較小的廚房，操作者長(zhǎng)時(shí)間在廚房?jī)?nèi)工作，會(huì)感覺(jué)單調(diào)、壓抑、疲勞，且無(wú)法與家人、訪客進(jìn)行交流，同時(shí)與餐廳的*也不方便。
（2）開(kāi)敞式廚房它將小空間變大，將起居、就餐、廚房三個(gè)空間之間的隔墻取消，各空間之間可以相互借用。這種空間設(shè)計(jì)較大限度地?cái)U(kuò)大了空間感，使視野開(kāi)闊、空間流暢，對(duì)于面積較小的住宅，可以達(dá)到節(jié)省空間的目的，便于家庭成員的交流，從而消除孤獨(dú)感，有利于形成和諧、愉悅的家庭氣氛，此外，還有助于空間的靈活性布局和多功能使用，特別是當(dāng)廚房裝修比較考究時(shí)，起到美化家居的作用。
（3）餐廳廚房它與獨(dú)立式廚房一樣，均為封閉型空間，所不同的是餐廳廚房的面積比獨(dú)立式廚房稍大，可以將就餐空間一并布置于廚房空間內(nèi)。餐室廚房具有獨(dú)立式廚房的優(yōu)點(diǎn)，可以避免廚房產(chǎn)生的噪聲、油煙及其他有害氣體對(duì)住宅空間的污染。同時(shí)因其空間較為寬敞，在一定程度上也具有開(kāi)敞式廚房的優(yōu)點(diǎn)。例如，能減少空間的壓抑感和單調(diào)感，且不同功能空間可以相互借用，如餐桌在烹調(diào)中兼做備餐臺(tái)，共用通行面積等，從而達(dá)到節(jié)省空間的目的。

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廚房裝修一般分為封閉式廚房和開(kāi)放式廚房，對(duì)于餐廳比較小的戶(hù)型，開(kāi)放式廚房可以增加餐廳的視覺(jué)范圍，開(kāi)放式廚房設(shè)計(jì)處理得當(dāng)也將會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的小景，與餐廳融為一體。但是開(kāi)放式廚房油煙問(wèn)題也是比較難處理的，所以呢有些人也就一直在開(kāi)放式廚房和封閉式廚房之間躊躇，其實(shí)只要是適合自己家的行啦。

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