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哪位了解餐飲建筑設(shè)計(jì)規(guī)范?

哪位了解餐飲建筑設(shè)計(jì)規(guī)范?

  • 提問(wèn)者:加菲猴
  • 地點(diǎn):廣東省 - 東莞市
  • 瀏覽次數(shù):1439
  • 提問(wèn)時(shí)間:2015-09-11 06:06:00

已有回答(2條)
  • 餐飲建筑其實(shí)說(shuō)白了就是飯店或者是小飯館,這都算是餐飲建筑只是大小問(wèn)題而已。餐飲建筑不是隨便建造的,因?yàn)橛袕N房,所以建筑是有一定規(guī)范的。
    例如:飲食建筑嚴(yán)禁建于產(chǎn)生有害、有毒物質(zhì)的工業(yè)企業(yè)防護(hù)段內(nèi);與有礙公共衛(wèi)生的污染源應(yīng)保持一定的距離,并須符合當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的規(guī)定。
    一、二級(jí)餐館及一級(jí)飲食店應(yīng)設(shè)洗手間和廁所,三級(jí)餐館應(yīng)設(shè)專(zhuān)用廁所,廁所應(yīng)男女分設(shè)。三級(jí)餐館的餐廳及二級(jí)飲食店飲食廳內(nèi)應(yīng)設(shè)洗手池等等。

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  • *基本的應(yīng)該是布置寬暢,環(huán)境舒適,設(shè)施,設(shè)備完善

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