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電壓力鍋食譜有哪些?

電壓力鍋食譜有哪些?哪些是比較簡(jiǎn)單的?

  • 提問(wèn)者:親吻對(duì)方
  • 地點(diǎn):江蘇省 - 南京市
  • 瀏覽次數(shù):1705
  • 提問(wèn)時(shí)間:2016-06-01 10:23:00

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已有回答(4條)
  •  1、無(wú)水蘑菇紅燒肉的做法

      用料:豬五花肉1000g,蘑菇150g,大蔥2根,老姜1塊,桂皮1片,冰糖25g,鹽1湯匙(15g),料酒2湯匙(30ml),老抽2湯匙(30ml)。

      做法:將豬五花肉切成大塊,蔥切長(zhǎng)段,姜切大片,蘑菇洗干凈。將所有用料放入電壓力鍋內(nèi),定時(shí)15——20分鐘,香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。

      2、紅燜肉燉土豆

      主料:五花肉兩斤、土豆兩個(gè)

      配料:大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖

      方法:將切好的五花肉放入鍋內(nèi)。再將土豆連同配料一起放入鍋內(nèi),無(wú)需放水。翻一下攪均即可

      注:17分鐘-20分鐘左右。

      3、番茄牛腩

      主料:牛腩兩斤、土豆兩個(gè)、胡蘿卜兩根

      配料:番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜

      制作過(guò)程:首先把切好的牛腩放入鍋內(nèi),不用放水。放入土豆、胡蘿卜及同配料,翻勻即可。

      注:35分鐘左右。

      3、水煮活魚(yú)

      主料:活魚(yú)、豆腐、洋蔥、粉條

      配料:水煮活魚(yú)料、鹽、料酒

      方法:首先將水煮活魚(yú)料用炒勺翻炒,在鍋底放上生菜葉,再把活魚(yú)放上,連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過(guò)4/5。

      注:25分鐘-30分鐘左右。

      4、蒸地瓜

      主料:地瓜1斤

      配料:水100ML

      方法:將地瓜洗凈放入鍋內(nèi)加入水,蓋上蓋調(diào)到米飯檔工作,經(jīng)過(guò)17分鐘后,自動(dòng)保溫、自動(dòng)泄壓。

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  •   紅燒雞脖子
      用料: 雞脖子八根
      配料: 姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹(shù)椒、鹽、味素、油
      方法: 雞脖子切塊,姜切片。用蹄筋鍵將鍋燒熱,放入少許油燒開(kāi)。姜片、花椒面、雞脖子放入鍋中燉至變色,放入糖、老抽、白醋等配料不加水。蓋鍋蓋調(diào)到“肉類(lèi)/雞”鍵。
      西紅柿雞蛋湯
      主料: 雞蛋2個(gè)、柿子1個(gè)
      配料: 鹽少許、味精少許、香油少許
      方法: 將內(nèi)膽中倒入水,按下湯鍵,待水開(kāi)后,泄壓,打開(kāi)蓋,放入柿子。待水再次開(kāi)后,將雞蛋攪均,輕輕倒入鍋中。當(dāng)?shù)谌伍_(kāi)鍋后,放入配料,即可食用。

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  •   排骨煲仔飯
      主料: 排骨(精排)500克,大米300克
      配料: 精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽
      方法: 將排骨洗凈,放入阿迪鍋中,加入適量的調(diào)料,選擇排骨鍵,大約15分鐘。開(kāi)蓋放入洗好的大米,加入適量的水,選擇米飯類(lèi),大約15分鐘左右,制作完畢后,即可排氣食用。
      蒸地瓜
      主料: 地瓜1斤
      配料: 水100ML
      方法: 將地瓜洗凈放入鍋內(nèi)加入水,蓋上蓋調(diào)到米飯檔工作,經(jīng)過(guò)17分鐘后,自動(dòng)保溫、自動(dòng)泄壓。

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  • 一、無(wú)水蘑菇紅燒肉的做法 用料:豬五花肉(1000g),蘑菇(150g),大蔥(2根),老姜(1塊),桂皮(1片),冰糖(25g),鹽1湯匙(15g),料酒2湯匙(30ml),老抽2湯匙(30ml)。 做法:將豬五花肉切成大塊,蔥切長(zhǎng)段,姜切大片,蘑菇洗干凈。將所有用料放入電壓力鍋內(nèi),定時(shí)15—20分鐘,香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。 二 、紅燜肉燉土豆 主料:五花肉(1000g)、土豆(兩個(gè)) 配料:大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖 方法:將切好的五花肉放入鍋內(nèi)。再將土豆連同配料一起放入鍋內(nèi),無(wú)需放水。翻一下攪均即可。 注:17分鐘-20分鐘左右。 三、番茄牛腩 主料:牛腩(兩斤)、土豆(兩個(gè))、胡蘿卜(兩根) 配料:番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜 制作過(guò)程:首先把切好的牛腩放入鍋內(nèi),不用放水。放入土豆、胡蘿卜及同配料,翻勻即可。35分鐘左右。 四、水煮活魚(yú) 主料:活魚(yú)、豆腐、洋蔥、粉條 配料:水煮活魚(yú)料、鹽、料酒 方法:首先將水煮活魚(yú)料用炒勺翻炒,在鍋底放上生菜葉,再把活魚(yú)放上,連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過(guò)4/5。 注:25分鐘-30分鐘左右。 五、蒸地瓜 主料:地瓜1斤 配料:水100ML 方法:將地瓜洗凈放入鍋內(nèi)加入水,蓋上蓋調(diào)到米飯檔工作,經(jīng)過(guò)17分鐘后,自動(dòng)保溫、自動(dòng)泄壓。

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