中國人喜歡做飯,所以廚房的用具很多,其中刀具就分很多種。有削水果的,有切水果的,有剁骨頭的,有片魚肉的,有切菜的,有剔骨的。主要看您自己的需要選擇。在道具的購買上,建議您到專門賣刀的地方去看看挑挑,向店主咨詢,他們是這類懂行的,肯定能解決您的疑慮的。
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你如果想要片魚肉的話,首先就得有一把把魚肉從骨頭上切下來的稍微厚一點的刀具,然后再有一把超薄的,是不超過3cm的,用來片肉的,這個魚肉的厚薄程度就要根據(jù)你的需要啦。
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這個你可以到超市或者專門賣刀的地方去問問,他們能給你專業(yè)的建議。
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需要起碼兩把刀,一把是柳刃刀(第三把),切魚生的,還有一把粗加工的厚一點短一點(第四把),切魚頭,開膛的。
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