潘經(jīng)理

甜香羅勒一年生草本，株高20-40厘米，莖葉有甜香，多分枝，葉對生，亮綠色，因羅勒抗逆性強(qiáng)具有特殊香味，病蟲害較少，花為很多昆蟲的蜜源。香味濃烈可食用，葉溫性，與海鮮共食可去除腥味，葉可驅(qū)逐蚊蠅，要求陽光充足，溫暖、通風(fēng)良好的環(huán)境及肥沃、排水良好的介質(zhì)栽培。

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陳經(jīng)理

羅勒生性強(qiáng)健，很容易栽培，由於性喜溫暖，在大陸一年四季都可以生長良好，冬季寒流來襲時生長速度較慢，栽培在陽光充足、排水良好的地方，羅勒屬於高溫濕熱性的植物，因此，直接播種栽培的話，必須在平均氣溫達(dá)攝氏20C 以上時才能開始播種。如果想要早一點(diǎn)收成的話，可以在春天的時候，於室內(nèi)日照充足的地方施行點(diǎn)狀播種。以20cm為間隔，每個地方播撒5—6顆種子，然后從上面輕輕按壓，不要蓋土。為了避免種子被風(fēng)吹走并預(yù)防乾燥，可以用濡濕的報(bào)紙覆蓋其上，直到種子發(fā)芽為止。

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你是傻蛋嗎

繁殖時主要以播種為主，在溫暖的環(huán)境下播種種子很容易發(fā)芽，約一個月長出兩對本葉時就可以移植，但播種的時候不要太密，發(fā)芽后應(yīng)充分接受日光，否則羅勒苗很容易徒長倒伏，定植之后摘心即可陸續(xù)采收，一些品種如檸檬羅勒、紫紅羅勒也可用扦插法來繁殖，同樣取頂芽，插于潮濕沒有病菌的介質(zhì)中，放置于蔭涼處并保持潮濕，約21天即可定植。羅勒成長快速，產(chǎn)量高，國外的栽培記錄提到管理良好的話只要3～4株的產(chǎn)量即可達(dá)到2公斤左右，采收時可用剪刀等工具或是直接以手摘取，選擇花序尚未出現(xiàn)的枝梢大約2～3節(jié)處折下，不要太長，否則基部枝條老化部份難以入口，手摘時控制在節(jié)的上方摘取，可促使側(cè)芽很快長出，下一次再繼續(xù)采收，食用前須先以水清洗，將莖葉放入水中輕輕掃一下即可撈起，浸太久或太用力清洗香味易流失，采收后應(yīng)直接利用或等水分稍乾裝在塑膠袋內(nèi)放在冰箱中貯藏，烘乾會使香氣逸失。羅勒味道極為特殊，有些人很喜歡它的香氣，有些人則覺得味道腥臭而拒食，在菜肴中常扮演配角，尤其和海鮮類共食有去腥的效果，夜市中常見的鹽酥雞等油炸品也常放入羅勒，且在快起鍋時才放入，因?yàn)楦邷貥O易使香氣揮散。在*理上，羅勒有治療發(fā)燒、感冒、風(fēng)濕及消化不良之毛病，但是孕婦、哺乳期之婦女、嬰兒還是不用食用比較好

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小看你了

苗株之間必須要有25cm的間隔，因此一個栽容器栽種2-3株幼苗比較恰當(dāng)。發(fā)現(xiàn)花苞就是摘蕾的時期，摘芯是為了能夠長期種植，也為了使羅勒長出腋芽。開過花的香草植物，不僅難以長出芽，葉片的風(fēng)味也會大減，因此開始看到花苞的時候，一定要毅然決然地展開摘蕾的工作。如果在8月初，幼苗高約10 -15c m時作修剪的話，到11月時就可以收成了。

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我不是賤人啊

羅勒生性強(qiáng)健，很容易栽培，由於性喜溫暖，在大陸一年四季都可以生長良好，冬季寒流來襲時生長速度較慢，栽培在陽光充足、排水良好的地方，羅勒屬於高溫濕熱性的植物，因此，直接播種栽培的話，必須在平均氣溫達(dá)攝氏20C 以上時才能開始播種。如果想要早一點(diǎn)收成的話，可以在春天的時候，於室內(nèi)日照充足的地方施行點(diǎn)狀播種。以20cm為間隔，每個地方播撒5—6顆種子，然后從上面輕輕按壓，不要蓋土。為了避免種子被風(fēng)吹走并預(yù)防乾燥，可以用濡濕的報(bào)紙覆蓋其上，直到種子發(fā)芽為止。

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