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紫薯的功效與作用有哪些?

紫薯的功效與作用有哪些?對腸胃的幫助又有哪些呢?

紫薯的功效與作用有哪些?

  • 提問者:阿貍桃子
  • 地點(diǎn):吉林省 - 通化市
  • 瀏覽次數(shù):2129
  • 提問時間:2016-03-30 09:18:00

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已有回答(6條)
  •   紫薯的營養(yǎng)價值很高,比紅薯的營養(yǎng)還要高,不僅含有紅薯中的營養(yǎng)成分,比紅薯還多了花青素,也多了微量元素硒,也正是因為這種硒元素,因此可以防癌抗癌,提高抵抗力、調(diào)節(jié)身體的功能。

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  • 防癌抗癌,促進(jìn)胃腸蠕動,有利于減肥瘦身

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  •   紫薯的作用,就是具有美容養(yǎng)顏的功效。這是因為紫薯含有大量的維生素C,而維生素C是膠原蛋白的合成。所以經(jīng)常食用紫薯,不僅可以讓皮膚變得富有彈性,而且還很美容。

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  •   紫薯的功效,就是增強(qiáng)免疫力。這是因為紫薯含有大量的黏液蛋白,而這種黏液蛋白不僅可以防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮,而且還能提高人體的免疫力,從而起到了預(yù)防膠原病的發(fā)生。

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  • 紫薯的功效與作用

    一、促進(jìn)消化

    紫薯纖維素含量高,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動,清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。

    二、保肝作用

    紫薯中的花色甙能顯著抑制由四氯化碳引發(fā)肝損傷鼠血清中谷氨酸.草醋酸轉(zhuǎn)氨酶(GOT)、谷氨酸一焦葡萄糖酸轉(zhuǎn)氨酶(GTP)的上升。有肝病的患者可以多吃紫薯。

    三、減少心血管疾病

    紫薯中花色甙有減少心血管病作用,在體外實驗中,花色甙能明顯抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集,而這兩種物質(zhì)是引發(fā)動脈粥樣硬化的主要原因。

    四、增強(qiáng)免疫力

    紫薯含有豐富的礦物元素和黏液蛋白,能減輕人體機(jī)能障礙,清除人體毒素,提高機(jī)體免疫力。常食用紫薯可以增強(qiáng)體質(zhì),減少疾病的發(fā)生。

    五、抗氧化,抗衰老功效

    紫薯有不錯的抗氧化效果,經(jīng)常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮膚膚質(zhì),調(diào)理內(nèi)分泌的作用。是保持青春的必吃的食物。

      六、美容養(yǎng)顏

    國外許多女性把紅薯當(dāng)作駐顏美容食品,的確紫薯中的維生素C 可使膠元蛋白正常合成,起到美容養(yǎng)顏的功效,是女性朋友們保持美麗的不錯選擇。

    七、治療便秘

    紫薯含有豐富的纖維素,能促進(jìn)腸道蠕動功能,清理人體中的有毒物質(zhì)并排出體外,保持大便暢通。

    八、減肥的作用

    紫薯含有脂肪低,是一種低熱量的食品,能通便排毒,具有瘦身、減肥的功效。

    九、防癌抗癌的作用

    紫薯含有豐富的硒,易于人體吸收,能有效地抑制癌細(xì)胞的生長,預(yù)防*的發(fā)生,具有強(qiáng)大的抗癌功能。紫薯的這一抗癌功效是非常強(qiáng)大的也是眾人皆知的。

    十、抗氧化作用

    紫薯花色甙清除叔丁基過氧化物自由基能力*強(qiáng),且這種能力隨紅薯中總酚量增加而增強(qiáng)。同時紫薯花色甙能*有效阻止亞油酸自動氧化引起的脂質(zhì)過氧化。

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  • 常吃紫薯的好處:

    1、紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),同時還富含硒元素和花青素, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
    2、紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生。
    3、紫薯從莖尖嫩葉到薯塊,均具有一定保健功能,是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。

    4、紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長,預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
    5、紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動,清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
    6、紫薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還含有多糖、黃酮類物質(zhì),并且還富含硒元素和花青素,具有一定預(yù)防高血壓、減輕肝機(jī)能障礙、抗癌的功能。

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