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冬蟲夏草（學(xué)名：Ophiocordyceps sinensis），又名中華蟲草，是中國(guó)歷史中傳統(tǒng)的名貴中*材，是由肉座菌目蛇形蟲草科蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化。并在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成，即冬蟲夏草菌的子實(shí)體與僵蟲菌核（幼蟲尸體）構(gòu)成的復(fù)合體。冬蟲夏草主要產(chǎn)于中國(guó)大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅和貴州等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。

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墨爾本的春天

冬蟲夏草是什么？其實(shí)冬蟲夏草是個(gè)很神奇的植物，說白了就是冬天的蟲子來年張草了，這樣的食物非常有營(yíng)養(yǎng)，是非常名貴的*材，以免司機(jī)都可以食用，非常滋補(bǔ)，當(dāng)然價(jià)格也是非常貴的，好的冬蟲夏草都是幾萬塊一兩，一般冬蟲夏草都是生長(zhǎng)在高原地區(qū)，平常人肯定是看不到其生長(zhǎng)過程的。

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猜不透也看不透

冬蟲夏草是什么？有的人只是聽別人說，但似乎從來都沒弄明白冬蟲夏草到底是什么！冬蟲夏草是一種*，功效很多，能治療很多疾病。受到真菌感染的幼蟲，頭上尾下而死，這時(shí)冬蟲，然后來年的春季，冬蟲的頭部張出紫紅色的小草，一般高度約在二到五厘米，這樣的植物就是冬蟲夏草。這個(gè)植物很少見，一般在高原的地區(qū)才會(huì)有，價(jià)格也是比較貴的。

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陳經(jīng)理

　　冬天是蟲，夏天是草，冬蟲夏草是個(gè)寶。”冬蟲夏草簡(jiǎn)稱蟲草，是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。冬蟲夏草因此得名。
　　從外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金*、淡*或黃棕色，又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱。因其*用價(jià)值高，功效好，在國(guó)內(nèi)外被視為珍品，市場(chǎng)需求量大，但因其天然資源量稀少，故價(jià)格十分昂貴。
　　冬蟲夏草又稱為蟲草或冬蟲草，是真菌冬蟲夏草寄生於蝙蝠蛾幼蟲體上的子座與幼蟲尸體的復(fù)合物。屬於麥角菌目、麥角菌科、蟲草屬。顧名思義，冬蟲夏草當(dāng)然冬天是蟲，而夏天就變成草了。為什麼這麼神奇呢？原來，冬蟲夏草是一種叫做蝙蝠蛾的動(dòng)物，將蟲卵產(chǎn)在地下，使其孵化成長(zhǎng)得像蠶寶寶一般的幼蟲。另外，有一種孢子，會(huì)經(jīng)過水而滲透到地下，專門找蝙蝠蛾的幼蟲寄生，并吸收幼蟲體的營(yíng)養(yǎng)，而快速繁殖，稱為蟲草真菌。當(dāng)菌絲慢慢成長(zhǎng)的同時(shí)，幼蟲也隨著慢慢長(zhǎng)大，而鉆出地面。直到菌絲繁殖至充滿蟲體，幼蟲就會(huì)死亡，此時(shí)正好是冬天，就是所謂的冬蟲。而當(dāng)氣溫回升后，菌絲體就會(huì)從冬蟲的頭部慢慢萌發(fā)，長(zhǎng)出像草一般的真菌子座，稱為夏草。在真菌子座的頭部含有子囊，子囊內(nèi)藏有孢子。當(dāng)子囊成熟時(shí)，孢子會(huì)散出，再次尋找蝙蝠蛾的幼蟲作為寄主，這就是冬蟲夏草的循環(huán)。

　　冬蟲夏草的成分
　　蟲草菌素：為一種與核酸有關(guān)的物質(zhì)，具有抗生作用與抑制細(xì)胞分裂的作用。

　　冬蟲夏草的效用
　　冬蟲夏草有滋肺陰、補(bǔ)腎陽(yáng)的作用，所以可以作為滋肺補(bǔ)腎、止血化痰、保肺、化痢、止癆嗽等調(diào)補(bǔ)的食品。

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