2015年中國菜刀品牌排行榜:
1.陽江十八子作
2.鉆石
3.張小泉
4.雙立人
5.蘇泊爾
6.王麻子
7.巧媳婦
8.樓龍
9.銀鷹
10.永光
這個是我網(wǎng)上查到的資料,樓主可以參考下,不管樓主選購什么品牌的,關(guān)鍵是適合自己。
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目前市面上的菜刀品牌還是比較多的,比如說::雙立人、胡子王、張小泉、十八子作、王麻子等。其實啊,菜刀不一定是要選品牌的啦,選購菜刀的時候需要看材質(zhì)、刃口、手柄、輕薄等因素,一般從材質(zhì)上看,菜刀分為鐵刀、不銹鋼刀、鐵夾鋼刀、純鋼刀,樓主根據(jù)自己的喜好來就可以,至于其他方面的話,樓主可以自己拿起來試下,順手就行。
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國產(chǎn)品牌的基本都查不多(蘇泊爾除外),價格越高性能越好。性能好又價格低的是沒有的。拿國產(chǎn)50塊的和500的雙比,然后說雙立人好,那樣的人腦子有問題??梢载撠煹母嬖V你400塊的十八子作比500塊的雙立人好,沒用過就沒有發(fā)言權(quán)。如果你不懂用刀,不會磨刀,對鋒利度要求不高的話就選雙立人,一年*磨一次。會磨刀買100多的三合鋼也比4 5百的雙立人好。常見材料就性能3cr13 4cr13 5cr15 8cr15 9cr17 山特維克 v金10 大馬士革 以上性能越來越好價格越來越高。我個人覺得,各類刀具相對而言“楚家刀”和”周光興“性價比,“蘇珀爾”性價比,“江陽十八子作“款式*多品種*齊全,價格跨服也幾十到幾千的都有。雙立人和日本廚刀都走了極端,雙為了刀刃鋒利度保持性犧牲了易打磨性,他*磨刀實屬無奈,因為那玩意一般人很難打磨鋒利,要專業(yè)設(shè)備才行,*磨刀但要等很長時間,等1個月是正常的。日本的刀具同樣走極端,和德國雙立人相反,它一味追求鋒利度,而犧牲了鋒利度的保持性,但是日本的刀鋼性能是很出色的,因為刃口非常薄,所以容易磨損。我比較刀具都是比較價位接近的,拿50的國產(chǎn)刀與500的進口刀比很無恥,國產(chǎn)也有400 500 1千 2千的。為什么非要拿50的出來比呢。,鄙視一下 蘇泊爾 同樣的鋼材 別人買50 它賣1百多
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