陳經(jīng)理

餐廳裝修色彩應(yīng)以明快為主，明快的顏色能讓人感覺到和煦的溫暖，同時還能增加食欲，所以在餐廳裝修時，樓主不妨多運用一些橙色系、*系的色塊，容易讓人有眼前一亮的感覺。不過裝修過的人都知道，如果全部采用亮色，無疑會讓空間顯得狹小而逼仄，所以在使用亮色時，也要適當(dāng)?shù)挠靡恍├渖{(diào)來加以補充。全部明亮的色調(diào)會讓人覺得焦躁而壓抑。另外，如果餐廳與臥室相連，就要考慮到餐廳一臥室之間的協(xié)調(diào)性。

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夢的方向

餐廳裝修色彩應(yīng)以明快為主，明快的顏色能讓人感覺到和煦的溫暖，同時還能增加食欲，所以在餐廳裝修時，樓主不妨多運用一些橙色系、*系的色塊，容易讓人有眼前一亮的感覺。不過裝修過的人都知道，如果全部采用亮色，無疑會讓空間顯得狹小而逼仄，所以在使用亮色時，也要適當(dāng)?shù)挠靡恍├渖{(diào)來加以補充。全部明亮的色調(diào)會讓人覺得焦躁而壓抑。另外，如果餐廳與臥室相連，就要考慮到餐廳一臥室之間的協(xié)調(diào)性。

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蘇我能

餐廳作為就餐的地方，環(huán)境是否清潔干凈很容易影響就餐的心情，再加上如果家中有老人或者兒童，就餐時常常會弄臟地面，因此，餐廳的地面在裝修時就要考慮清潔問題，餐廳地面如果用太深的顏色，很容易沒有就餐氛圍，而若用淺色，則不易清潔，個人建議餐廳裝修可用防滑較好的木地板，然后在木地板上鋪一層地墊，這樣整體色調(diào)柔和，又便于清理，舒適而實用。

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唐明鵬

一是在大量應(yīng)用新材料、新設(shè)備的同時，如何使餐飲更有鮮明的個性和地域特色，特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統(tǒng)，展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。
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二是在追求高舒適度的同時，必須注意解決對資源的過度消耗和浪費。
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三是如何在解決基本功能，提供周全、方便、安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時，創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。不能追求珠光寶氣，視覺的沖擊會造成審美疲勞，豪華裝修并不能代表品位就高。
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四是在室內(nèi)設(shè)計和裝飾風(fēng)格的把握上，如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、復(fù)制的誤區(qū)，更多地展示傳承、原創(chuàng)、理性和簡約之美。
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五是餐廳中廁所安排位置及*都顯得尤為重要，在格局上的安排若無法避開，也可運用裝修小技巧，盡量化解沖煞。如同餐廳位于廁所下方一樣，都將使其穢氣直沖人體，使人食不知味。這時可以將廁所的門與墻面規(guī)劃為一體，作為隱藏式的暗門處理，讓用餐時不感覺是廁所位置。若餐廳與廁所間的距離足夠，可于兩者間作一活動式隔屏，不影響用餐氣氛。
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六是如何更好地體現(xiàn)以人為本，功能關(guān)系、空間布局、交通組織和環(huán)境營建中如何為客人提供周全、方便、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。現(xiàn)在有些餐飲像迷宮一樣，沒有體現(xiàn)以人為本的基本理念

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