可說(shuō)可不說(shuō)

咖啡是世界上的飲品之一，它給人們帶來(lái)愉悅和興奮。釀制一杯完美的意大利特濃(Espresso)咖啡，都需要借助專(zhuān)門(mén)的咖啡機(jī)來(lái)完成。
咖啡機(jī)的種類(lèi)一般非為滲濾式、滴漏式和真空式三種。具體來(lái)說(shuō)常見(jiàn)的咖啡機(jī)的種類(lèi)又有全自動(dòng)咖啡機(jī)、半自動(dòng)咖啡機(jī)、虹吸式咖啡壺、摩卡咖啡壺等。
從原理上可分為：虹吸壺、手沖壺、摩卡壺、滴漏式、美式、日式、高壓蒸汽式、意式咖啡機(jī)； 意式又可分為半自動(dòng)和全自動(dòng)。

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優(yōu)雅的頹喪

人們把電子技術(shù)應(yīng)用到咖啡機(jī)上，實(shí)現(xiàn)了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘?jiān)柔勚瓶Х热^(guò)程的自動(dòng)控制，創(chuàng)造了咖啡機(jī)。
咖啡機(jī)一般分為全自動(dòng)的，半自動(dòng)的和全手工咖啡機(jī)。半自動(dòng)咖啡機(jī)，俗稱(chēng)搬把子機(jī)，是意大利傳統(tǒng)的咖啡機(jī)。這種機(jī)器依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘?jiān)?br /> 電子技術(shù)實(shí)現(xiàn)了預(yù)熱、清洗、磨粉、壓粉、沖泡、瀉粉等釀制咖啡全過(guò)程的自動(dòng)控制，創(chuàng)造全自動(dòng)咖啡機(jī)。

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