長(zhǎng)方形的超市怎么設(shè)計(jì),長(zhǎng)方形超市該怎么布置呢?現(xiàn)如今超市的布局大多已不便于消費(fèi)者的購物選擇,甚至還有一些傳統(tǒng)老套的布局觀念在業(yè)內(nèi)流傳。
例如:
① 陳列線越短顧客回游率越高。
② 主通道上的島式陳列能吸引顧客停駐,展示效果*。
③ 特殊陳列具有吸睛效果,促進(jìn)顧客的購買量。
其實(shí),這些已是20年前的老生常談了,實(shí)際結(jié)果是:
① 由于布局的不便,顧客只需逛某一部分的賣場(chǎng),其他的地方只會(huì)迅速經(jīng)過和被忽略。
② 顧客確實(shí)中途會(huì)停駐,但只是被迫繞路。
③ 即使目光被吸引也未必會(huì)靠近陳列架,達(dá)不到預(yù)想中的提升銷售額的作用。
和百貨商店與專賣店不同,超市主要是顧客們購買日常飲食生活用品的地方。顧客主要考慮的不是所花費(fèi)金額而是節(jié)省時(shí)間,所以超市應(yīng)該讓顧客在短時(shí)間內(nèi)看到盡可能多的商品。將大多數(shù)顧客都會(huì)經(jīng)過的通道沿著店鋪的墻壁盡可能地設(shè)計(jì)成倒U字型,使通道變得更寬敞、更長(zhǎng),這條通道即是主通道。這種誘導(dǎo)顧客的經(jīng)驗(yàn)法則稱之為“單程控制法”。
通過客動(dòng)線調(diào)查、道路通過率調(diào)查、每個(gè)陳列臺(tái)的購買率調(diào)查等科學(xué)調(diào)查手法,結(jié)果得出,影響道路通過率的,很多時(shí)候并非是商品自身的問題,而是受到了道路上是否有障礙物等物理性因素的影響。對(duì)此,我們應(yīng)因地制宜、對(duì)癥下*,對(duì)超市布局和陳列進(jìn)行優(yōu)化和改善。
舉兩個(gè)例子:
1、超市店面呈規(guī)則的四方形精致型社區(qū)店
店內(nèi)布局清晰明了,重點(diǎn)突出,顧客一眼就能看到商品的區(qū)域擺放。
2、店面呈不規(guī)則的L形社區(qū)型超市
布局并未受不規(guī)則店形影響,依舊清晰明了,遵循主通道寬敞的原則;另將主推商品(社區(qū)店以即食品為主)置于門店正入口的黃金區(qū)域、主題促銷區(qū)位于右側(cè)主動(dòng)線*組貨架,都能很好的捕捉消費(fèi)者的視覺焦點(diǎn)。超市的即食區(qū)放在入口的黃金區(qū)塊或入口附近,回轉(zhuǎn)率高。這樣的布局比較合理,營(yíng)業(yè)額也會(huì)隨之上漲。
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長(zhǎng)方形超市該怎么布置呢?收銀臺(tái)內(nèi)側(cè)的賣場(chǎng)呈正方形是店鋪設(shè)計(jì)的基本,也就是說店鋪整體是一個(gè)長(zhǎng)方形。店鋪的入口和出口分別在同一側(cè)的兩端。如右下處是入口,左下處是出口,淡藍(lán)色的部分為主通道。通過這種物理性誘導(dǎo)法,顧客便能沿著主通道逛遍整個(gè)賣場(chǎng),直達(dá)出口。通道寬2.1米以上,可以兩輛大推車同時(shí)并行,且沒有任何障礙物。
至于商品誘導(dǎo)法:即在主通道的兩側(cè)設(shè)立*磁石點(diǎn)區(qū)域。此處應(yīng)配置的商品為:
① 消費(fèi)量多的商品。
② 消費(fèi)頻度高的商品,它們是絕大多數(shù)消費(fèi)者隨時(shí)要使用的,也是時(shí)常要購買的,所以將其配置于*視焦的位置以增加銷售量;
③ 顧客使用群體較廣的商品。
④ 自營(yíng)主力商品。
通常將這些商品擺放在與主通道平行的貨架上。例如,蔬菜、肉類、日配品(牛奶、面包、豆制品等),可增加銷售量。
第二磁石點(diǎn)位于通道的盡頭,通常是在超市的*里面。第二磁石點(diǎn)的商品負(fù)有誘導(dǎo)消費(fèi)者走到賣場(chǎng)*里面的任務(wù)。在此應(yīng)配置的商品有:
① *流行的商品。
② 季節(jié)性強(qiáng)的商品。
③ 色澤鮮艷、引人注目的商品。
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1、L型長(zhǎng)方形超市
L型動(dòng)線適合形狀是長(zhǎng)方形的超市,長(zhǎng)方形超市橫向長(zhǎng),一般很難把顧客引導(dǎo)到超市內(nèi)部,而適用L型動(dòng)線可以引導(dǎo)顧客到達(dá)超市內(nèi)部,分散到每個(gè)商品區(qū)域和貨間過道,顧客停滯店中的時(shí)間也使之拉長(zhǎng),進(jìn)而也可借此提高客流量。
2、F型長(zhǎng)方形超市
F型比L型曾加了一個(gè)過道,通過功能性商品的引導(dǎo)使顧客可以看到和輕易到達(dá)所要商品區(qū)域。顧客走在F型通道里,可以近距離到達(dá)任何一個(gè)過道和看到過道貨架上陳列的商品,試超市里的商品更通透,讓更多的顧客買到需要的商品。
3、曲線型長(zhǎng)方形超市
曲線型就是利用貨架的擺放形成曲線動(dòng)線,下圖可見兒童樂園和周圍的貨架組成了一個(gè)圓形曲線,而周圍的貨架圍著這個(gè)圓形曲線進(jìn)行局部一字型擺放,可謂是曲中有直,合理的利用了超市的空間。
4、Y型長(zhǎng)方形超市
Y型顧名思義就是動(dòng)線是Y的形狀,這種動(dòng)線具有很明顯的引導(dǎo),顧客一看就知道超市的貨架擺放,具有很強(qiáng)的引導(dǎo)作用,這樣的動(dòng)線適合面積在1000平左右的店。
5、一字型長(zhǎng)方形超市
一字型是較簡(jiǎn)單的一種布局動(dòng)線,貨架的擺放基本平鋪直序,下面這一案例的每個(gè)區(qū)域貨架全部橫排,非常有統(tǒng)一性,雖沒有很明顯的強(qiáng)制性動(dòng)線,但顧客能夠看的清楚明白,購物時(shí)更加方便自由。
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