崔女士

主題餐廳設計講究新穎，能夠吸引客人視線，這樣的餐廳設計才能給人留下深刻印象."顧客就是上帝"是餐廳的經(jīng)營理念，要時刻為客人提供優(yōu)質的就餐服務，從而達到盈利的目的，并在競爭激勵的行業(yè)中脫穎而出.因此主題餐廳設計必須要具備一定的創(chuàng)新設計理念!

一,構造獨特空間格式
主題餐廳設計需求一些具有構思的空間格式來表現(xiàn)經(jīng)營者關于餐廳空間的需求，以對自然光的充分運用為底子，通過對材料,色彩,個性以及空間功用的合理運用營造出簡練漂亮賦有情調的餐廳環(huán)境.
二,以簡約個性為主
簡約而不簡單，主題餐廳設計的空間規(guī)劃化繁為簡，近年來時髦大方的作用特別受青年消費者的期待與認可，簡練的美學理念在空間規(guī)劃范疇一向具有深遠的影響.將來幾年內餐廳規(guī)劃將會以空間的充分運用為重要準則，考究*的原料與用料，表現(xiàn)出高度工業(yè)化與現(xiàn)代化的詳盡簡練與時髦簡約，契合現(xiàn)代社會關于個性化的要求，比方選用石材,木材以及鋼鐵資料制成的餐廳家具裝修等，就容易獲得了消費者的喜愛.
三,原料重要性
在主題餐廳設計方案中原料的挑選一向是有較多考究的，設計師需求思考從全體到部分的一切原料挑選內容，比如大理石,花崗巖等石材.或許木質材料以及玻璃,墻紙乃至鋼鐵原料等選材的疑問都在向著新式的更為環(huán)保，更具有現(xiàn)代規(guī)劃感的方向開展，對比注重簡約漂亮現(xiàn)代感的資料裝修運用理念.
通過以上三點得出：主題餐廳設計要想深受顧客的喜愛，就要敢于打破常規(guī)理念限制，注重標新立異，講究創(chuàng)新設計理念，才能從中獲得更多是效益.

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侯經(jīng)理

1,以地域民俗民風為主題的餐廳設計 現(xiàn)在根據(jù)民俗民風進行主題裝飾設計的餐飲設計的飲食場所較多.在我國廣大的地域空間內，北方有以土炕,土墻,狗皮帽子為主題裝飾的東北農(nóng)村風格的飲食空間設計，南方有以椰子,海洋等為主題的熱帶風情設計，西邊有以黃玉米，大辣椒等為主題裝飾元素設計，東邊有老上海風情元素設計.以地域民俗民風為主題的空間設計把凸現(xiàn)在人們記憶中,烙印在人們性格里的厚重文化通過裝飾設計，用現(xiàn)代手法追憶了過去的美好時光. 2,以田園農(nóng)舍為主題的餐廳設計 當代人們的生活壓力越來越大，當代人居生活環(huán)境渴望回歸自然是一種時代潮流，以田園農(nóng)舍為主題進行設計的酒樓飯店受到

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陳經(jīng)理

1,餐廳主題的確定
餐廳主題的確定基本上已經(jīng)定位了餐廳的消費主體，那么主題可以根據(jù)消費者年齡段來劃分70后,80后,90后等三大主體，然后確定這些年齡段人群的主要文化背景和特征來確定一個主題，也可以用某一特定的時下比較流行的事物或者熱門流行元素來作為主題，并確定這些主題的熱愛人群，從而達到確定消費人群的目的.
2,主題文化的打造
主題文化是一個主題核心的拓展，是在主題核心上展開，不管是裝修的風格，餐廳的布局，軟裝配飾的搭配，甚至于餐牌的平面設計都是要圍繞核心展開，讓消費者進入餐廳便被濃濃的主題文化所吸引，并展開相關話題的討論.
3,主題燈光的設計
燈光是餐廳裝修重要的一環(huán).不容區(qū)域的燈光都是不一樣的.這樣在于區(qū)分人的感官上的體驗了.另外主題餐廳燈具的使用也是要經(jīng)過幾個環(huán)節(jié)的訂購了.這樣就包含了如何搭配燈光等軟裝了.具體燈光可以根據(jù)自己的來定位了解決了.
4,主題氛圍的影響
主題氛圍是一個餐廳顧客活躍度的重要基礎，如果我們的餐廳主題帶動的不僅僅是每一桌用餐者的話題討論，而是整個餐廳消費者的互動，那么消費者的忠誠度相比其他餐廳會大大提高，這也是目前主題餐廳受到青睞的主要原因，就像世界杯期間一樣，一個餐廳不分你我，大家相互交流，這就需要餐廳方面對主題背景的深挖和對主題*動態(tài)的發(fā)展方向有很深入的了解.

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