首先、我們要了解一下冰箱冷藏室內(nèi)部溫度的分布情況。一般而言,冰箱門溫度,越靠近后壁溫度越低。而我們擺放食物的原則是,利用冰箱內(nèi)溫度不同的區(qū)域來合理放置不同的食物,以達到化抑制食物出現(xiàn)異味目的。因此,適合放在冰箱門架上:有包裝但開了封、本身不會在一兩天內(nèi)變壞的食品,如各種醬類、果汁等。而由于熟食、酸奶、甜點等這些食物要避免過低溫度,所以我們可以將其放置在溫度稍高的上層靠門處,*為適宜。此外,我們還可利用上層后壁處溫度偏低的特點,可以放置一些剩飯菜,避免食物很快變質(zhì),散發(fā)異味。對于整個冷藏室中溫度的下部而言也是如此??块T出,相對溫度偏高,可以放置一些蔬菜、水果等。當然,要將這些更注重保鮮的食物先放進保鮮袋中再來存放,避免溫度過低而凍壞。而一些半成品類食物我們將其放置在冷藏室下部靠后壁的位置,利用低溫來保證食物的品質(zhì)。希望能夠幫助到你。
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日常生活中,可用一種乏茶來去除電冰箱里的異味。具體做法:每晚臨睡前,將當天喝剩在杯子底或茶壺里的乏茶葉,統(tǒng)統(tǒng)倒入同一大瓷碗內(nèi),放在電冰箱冷藏室中部的擱物架上,大約一周后把大瓷碗內(nèi)累積的乏茶葉全部倒掉,再繼續(xù)用碗盛放新的乏茶葉。經(jīng)過一段時間,這種方法即可大大地緩解使用中的電冰箱冷藏室內(nèi)散發(fā)的臭氣,能明顯地去除停用的電冰箱冷凍、冷藏室里清潔后彌留的異味。乏茶可以是喝剩下的綠茶、花茶和紅茶,其中以綠茶飲后的乏茶除味效果。
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巧除異味消除冰箱內(nèi)的異味,可以使用專門的除味劑,也可以巧用一些生活中隨手可得的物品達到除味目的,您不妨試試。用紗布包些茶葉放進冰箱里,茶葉可以除濕去味,約一個月后取出放在太陽下曬干后,還可反復使用。吃過橘子后,將新鮮的橘子皮洗凈擦干,放入冰箱的各個角落,可消除異味,留下橘子清香?;蛘咔袔灼瑱幟史旁诒涓鲗?,除味效果也很好。倒小半碗食醋放在冰箱里,除味又殺菌?;蛘叩挂煌朦S酒,放在冰箱層,三天左右就能除盡冰箱異味。大家都知道蛋糕等面食容易吸附異味,蒸饅頭時如果留下一小塊生面,放進冰箱,面團可以吸收里面的異味。有條件的話,可用一條干爽潔凈的純棉毛巾,折疊成幾層放在冰箱上層,毛巾上的微細毛孔可以吸附異味,幾天后取出毛巾洗凈晾干,可以繼續(xù)使用。如果家里有木炭或者賣飯石,可將其碾成小粒,用紗布包好,放在冰箱里,吸收異味效果非常好,因為專用除味劑里通常用的就是活性炭。勤加清潔冰箱異味多為食物儲存時間過長所致,因此冰箱內(nèi)的食物要及時清理,剩飯剩菜應盡快食用,如發(fā)現(xiàn)食物變質(zhì)馬上倒掉,同時斷開電源后,用中性洗滌劑和溫水徹底清洗冰箱內(nèi)部,消除致病菌。冰箱的把手和密封條上很容易附著大量微生物,進入冰箱后就會污染食物,引起變質(zhì)和異味,因此,要經(jīng)常用酒精擦拭把手和密封條,達到殺菌消毒的目的。防止產(chǎn)生異味的方法有:(1)食品裝袋儲存,特別是水果和蔬菜等,應先用水洗凈,晾干,裝入清潔的保鮮袋中,再放入冷藏室內(nèi)擱架上或果菜盒內(nèi)進行儲藏。(2)能冷凍儲藏的要冷凍儲藏。對需要在電冰箱中存放較長時間可以長期冷凍的食品,如肉,魚和蝦等食品,放入冷凍室儲藏,不要放入冷藏室內(nèi)以防變質(zhì)。(3)儲藏帶有內(nèi)臟的食品,如雞,鴨和魚類等,必須先把內(nèi)臟除去,以免內(nèi)臟腐爛變質(zhì)而污染其它食品,發(fā)生異味。(4)生熟食品要分開儲藏,放在專用的熟食擱架上,與有強烈氣味的食品分開,以免和熟食污染。(5)定期清洗冰箱,在使用過程中,要定期用中性洗潔劑對箱內(nèi)進行清洗,為防止箱內(nèi)產(chǎn)生異味,也可用活性碳,等除臭。(6)產(chǎn)生異味主要來自冷藏室,冷凍室除霜化凍時有時也會產(chǎn)生異味。對冷藏室發(fā)出的異味,可以停機對冷藏室進行徹底清洗。對冷凍室中的異味,要切斷電源,打開箱門,除霜并清洗干凈后,可將電冰箱內(nèi)膽及附件擦洗干凈后,放入碘酒,關(guān)上箱門,不通電源,經(jīng)24h后,既可將異味消除。
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