微波爐是一種快速加熱飯菜的家用電器，目前在家中和辦公室內(nèi)都會(huì)有它的身影。而對(duì)于微波爐的使用，很多小伙伴還是充滿疑問(wèn)的。不知道使用微波爐加熱食物，對(duì)人體會(huì)不會(huì)有傷害，也不太了解微波爐加熱用什么容器比較好。為此下面帶來(lái)微波爐加熱怎么用，以及微波爐加熱哪種容器好的介紹！

一、微波爐加熱怎么用

1、準(zhǔn)備工作

將準(zhǔn)備加熱的飯菜，用微波爐專用保鮮膜覆蓋，蓋的時(shí)候要注意不要接觸到食物。否則會(huì)因高溫導(dǎo)致保鮮膜融化，影響身體健康。

2、開(kāi)始熱菜

準(zhǔn)備加熱的飯菜準(zhǔn)備好以后，將飯菜擺放在微波爐玻璃平盤(pán)上，之后根據(jù)飯菜的量和葷素來(lái)調(diào)整微波爐加熱時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)8寸盤(pán)的量，要熱到和剛出鍋差不多的溫度，應(yīng)該選擇高火。熱素菜需要1.5-2分鐘，熱葷菜需要2.5-3分鐘，熱主食需要2-2.5分鐘。

3、使用技巧

根據(jù)被加熱食物的多少和形狀，可以適當(dāng)增減時(shí)間，特別是在加熱大量食物或者凝固食物。像燒肉、雞翅的湯很容易呈現(xiàn)凍狀，要經(jīng)常翻動(dòng)，保證加熱效果，可以考慮分次加熱。

二、微波爐加熱用什么容器

1、微波爐專用瓷盤(pán)：適合烹飪各種菜肴，可以配著微波保鮮膜一起使用。

2、微波爐蒸飯煲：帶蓋的耐熱塑料容器，可以用來(lái)蒸米飯、煮粥，方便快捷。

3、微波爐專用煎碟：在特制的煎碟上可以制作批薩、餅之類的食物，選擇的時(shí)候一定要注意是微波爐專用特制煎碟。

4、微波爐蒸屜：在蒸屜底部加少量的水，蒸屜上放饅頭、面包等，可以很快的加熱食物，而且保持食物的口感。

三、微波爐加熱的食物對(duì)人體有害嗎

1、市場(chǎng)使用來(lái)看

微波爐加熱食物是否對(duì)人體有害，目前還缺乏有說(shuō)服力的證據(jù)。但是就目前的使用情況來(lái)看，目前尚未接到過(guò)任何有關(guān)微波食品對(duì)人體有害的報(bào)告，迄今為止世衛(wèi)組織并沒(méi)有發(fā)出過(guò)類似的警告。

2、加熱原理來(lái)看

從微波爐的使用原理來(lái)看：微波是一種高頻波，以每秒24億次的速度變換引起水分子的高速度運(yùn)動(dòng)、互相摩擦產(chǎn)生熱量，以此加熱和烹飪食品。微波輻射線屬熱能射線，是將熱能傳送到食物身上，其食物本質(zhì)不會(huì)受到任何影響。雖然微波能令人體受到傷害，但仍不等同于感染幅射，所以用微波爐加熱并不會(huì)令食物含有致癌物質(zhì)。

四、微波爐加熱要蓋蓋子嗎

微波爐加熱要不要蓋蓋子，要看使用的容器是否是微波爐專用的器皿。大家在購(gòu)買(mǎi)微波爐飯盒的時(shí)候，需要留意一下，飯盒蓋子上面是否有透氣的孔。一般使用帶有透氣孔的加熱容器，蓋上蓋子可以鎖住食物中的水分，也熱的更均勻，這樣熱出來(lái)松軟好吃。但是沒(méi)有透氣孔的飯盒，在加熱的時(shí)候，封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過(guò)高，易引起爆破事故。故而決定微波爐加熱要不要蓋蓋子，還是要看加熱飯盒是否是微波爐專用的。

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