在我們?nèi)缃竦纳钪校?strong>微波爐可以說是一件極為重要的電器，微波爐為我們生活帶來了許多的便利，微波爐發(fā)射的電磁波，能夠使食物內(nèi)部分子發(fā)生震蕩，使食物的溫度在短時(shí)間內(nèi)集聚上升。而光波爐在微波爐的基礎(chǔ)上，同時(shí)利用光波和微波，對(duì)食物進(jìn)行綜合加熱。許多消費(fèi)者都想知道到底是微波爐好還是光波爐好，只需要對(duì)二者有一定的了解，這些問題便可以迎刃而解了。

一、微波爐和光波爐使用原理

1、光波爐原理

光波爐在爐腔內(nèi)增設(shè)了光波發(fā)射器和光波放射器，能巧妙利用光波和微波，達(dá)到的加熱效果，而且大大提高了加熱效率，能程度保持食物的營(yíng)養(yǎng)成分，減少水分喪失。不過，光波是微波爐的輔助，所以，加熱主要還是以微波為主。很多人就是看中它兼容了微波爐的功能，又比微波爐更實(shí)用才購買的。

2、微波爐原理

家用的微波爐是將通用的電能轉(zhuǎn)變?yōu)槌哳l的電磁波，并在爐腔內(nèi)被食物吸收而對(duì)食物加熱。隨著各種多功能微波爐和微波烹飪技術(shù)的推廣，微波爐的購買率和使用率越來越高。它具有節(jié)能、衛(wèi)生、方便、快速、安全等優(yōu)點(diǎn)，是現(xiàn)代廚房必備的實(shí)用炊具之一。

二、微波爐和光波爐區(qū)別對(duì)比

1、使用區(qū)域

家用微波爐在美國(guó)和日本已經(jīng)相當(dāng)普及，在東南亞國(guó)家也迅速推廣開。在我國(guó)，隨著人們居民條件的改善，已經(jīng)有很多人家中有微波爐。各式各樣的微波爐也進(jìn)入尋常人家。但有的人仍然沒購買，因?yàn)閷?duì)其不是很了解。其實(shí)，微波爐是一種利用微波爐加熱的炊具。放置在里面的食物受到微波輻射時(shí)，它內(nèi)部的分子將吸收微波爐能量轉(zhuǎn)變成熱能，使溫度升高，以獲得加熱。

2、使用原理

光波爐又叫光波微波爐，和微波爐的區(qū)別在于不同的加熱*。家用微波爐內(nèi)部的燒烤管為石英管，熱效率不太高。而光波爐內(nèi)部的燒烤管為光波管，能迅速升溫和冷卻，加熱效率高，而且不會(huì)改變食物的色澤，能程序保留食物的營(yíng)養(yǎng)成分。但光波爐比微波爐價(jià)格高，因?yàn)樗褂玫墓獠ü艹杀疽哺摺?/p>

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