生活中總需要用到一些很小的家電,例如微波爐和烤箱等等,都能夠給生活帶來(lái)極大便利。微波爐和烤箱都是可以用來(lái)加熱食物的電器,那么微波爐和烤箱的區(qū)別有哪些?下面就和小編一起來(lái)文中詳細(xì)了解一下,順便來(lái)說(shuō)說(shuō)微波爐和烤箱哪個(gè)實(shí)用以及微波爐和烤箱哪個(gè)輻射更大。
一、微波爐和烤箱的區(qū)別有哪些
微波爐和烤箱的區(qū)別有哪些?微波爐和烤箱的區(qū)別有很多,其中包括加熱原理、加熱效果等等,以下是具體內(nèi)容介紹,可供參考。
1、微波爐和烤箱*的區(qū)別就是加熱原理不同??鞠涫抢眉訜峁艿臒彷椛溥M(jìn)行加熱的,屬于傳統(tǒng)的加熱*,食物由外及里的傳熱,而微波爐是用微波來(lái)煮飯燒菜的,食物由里及外的傳熱,兩種加熱*有著本質(zhì)上的區(qū)別,一個(gè)是電熱加熱,一個(gè)是電磁波加熱,因此造成了其烘烤效果的不同。
2、其次,微波爐和烤箱的區(qū)別在于加熱效果的不同。微波爐的微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生熱能效應(yīng),在加熱的同時(shí),會(huì)使食物的水分和營(yíng)養(yǎng)的流失加快??鞠浜婵镜男Ч撬执嗟模m然不是蒸出來(lái)軟軟的口感,但還是別有一番風(fēng)味。
3、微波爐和烤箱的側(cè)重點(diǎn)不同,微波爐主要用來(lái)快速翻熱食物,能節(jié)省很多時(shí)間;烤箱不適合用來(lái)加熱食物,一般會(huì)比微波爐多花一倍的時(shí)間,耗電量大,只適合烘焙食物,例如面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食。
二、微波爐和烤箱哪個(gè)實(shí)用
1、微波爐和烤箱哪個(gè)實(shí)用?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,需要從實(shí)際使用上考慮,不同的使用情況適合的小電器是不同的。
2、烤箱是利用加熱管的熱輻射來(lái)對(duì)食物進(jìn)行加熱;微波爐利用電磁波來(lái)對(duì)食物加熱。烤箱在加熱過(guò)程中能更好保留食物原本的水分與口感,由外到內(nèi)的加熱*能夠讓食物做到外酥里嫩,加熱均勻通透。由于微波爐加熱快,因此,會(huì)使水分和營(yíng)養(yǎng)的迅速流失,口感偏干偏硬。
3、實(shí)際上,烤箱和微波爐都是非常實(shí)用的小家電,只是兩者的側(cè)重點(diǎn)不同。烤箱適合喜歡烘焙,又有足夠時(shí)間講究食物質(zhì)量和喜歡動(dòng)手的人群,微波爐著重于“快速”,所以更適合日常工作忙碌或人員較多的家庭使用。
三、微波爐和烤箱哪個(gè)輻射更大
實(shí)際上,生活中的每個(gè)小電器都是會(huì)產(chǎn)生輻射的,只是不同的電器之間產(chǎn)生的輻射是不同的。微波爐和烤箱是比較常見(jiàn)的兩個(gè)電器,那么微波爐和烤箱哪個(gè)輻射更大?
1、烤箱的工作原理類似于白熾燈的電阻絲、電暖氣一樣,電流遇電阻發(fā)光發(fā)熱,不會(huì)產(chǎn)生高頻電磁震蕩,電磁輻射也僅限與電流通過(guò)時(shí)產(chǎn)生微弱電磁波。這種微弱的電磁波對(duì)人體不會(huì)造成影響。
2、微波爐是通過(guò)高頻率的微波高速振蕩食品內(nèi)的分子,使這些水分子之間相互產(chǎn)生劇烈碰撞和摩擦而產(chǎn)生熱量,是一種電能-磁能(即微波能)-熱能的轉(zhuǎn)換過(guò)程。當(dāng)微波爐停止工作時(shí),微波立即消失,但熱能依舊存在。
3、微波爐和烤箱釋放的輻射的程度相比,在工作時(shí)微波爐的輻射會(huì)比電烤箱的輻射大,不過(guò),只要正確使用微波爐,微波爐輻射就不會(huì)對(duì)人體造成太大的危害。
以上就是關(guān)于微波爐和烤箱的區(qū)別有哪些,微波爐和烤箱哪個(gè)實(shí)用,微波爐和烤箱哪個(gè)輻射更大的相關(guān)內(nèi)容,希望能對(duì)大家有幫助!
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