燃?xì)庠钍菑N房用具中*不容忽視的一部分，小到美觀實(shí)用，大到安全問題，都與我們的生活息息相關(guān)，所以選擇一款實(shí)用性強(qiáng)又兼具美觀的燃?xì)庠罹透裢獾闹匾?。市面上的燃?xì)庠罘睆?fù)多樣，到底哪一款才是我們真正需要的呢？今天小編就來給大家介紹一下臺式燃?xì)庠?/strong>的選購技巧，給你放心好廚房。

一、臺式燃?xì)庠钸x購技巧——燃?xì)庠蠲娌牧?/strong>

燃?xì)庠蠲媪鲜俏覀兡軌蛑苯涌吹降囊环N，判斷面料是*為直接的*。燃?xì)庠蠲娌牧现饕胁讳P鋼和鋼化玻璃兩種材質(zhì)，不銹鋼燃?xì)庠蠲娌牧辖Y(jié)實(shí)，但長期使用后污漬較難清洗。同時(shí)一些劣質(zhì)產(chǎn)品燃?xì)庠蠲婧穸炔蛔?，在使用中易發(fā)生塌陷情況從而造成人身的損害。玻璃燃?xì)庠蠲嬉子谇鍧?，長期使用后仍光亮如新，但若買到劣質(zhì)品，則在使用過程中易發(fā)生玻璃的爆裂現(xiàn)象。

臺式燃?xì)庠钸x購技巧

二、臺式燃?xì)庠钸x購技巧二——標(biāo)識

標(biāo)志也是我們能夠直接看到的，判斷標(biāo)志也是*為直接的*。我們在購買臺式燃?xì)庠畹臅r(shí)候要檢查產(chǎn)品標(biāo)簽上適用燃?xì)夥N類與家里的是否一致。不一致的燃?xì)庠罹呖隙ㄊ遣缓细竦漠a(chǎn)品，是*不能買的。

三、臺式燃?xì)庠钸x購技巧三——火蓋形狀

燃?xì)庠罹甙凑栈鹕w形狀可以分為直火蓋和旋轉(zhuǎn)火蓋兩種。通常旋轉(zhuǎn)火蓋燒燒熱效率較高，火力較集中從而適合爆炒。但旋轉(zhuǎn)火煙氣中一氧化碳含量很容易超標(biāo)，但是直火蓋火力比較均勻，煙氣中一氧化碳含量一般不易超標(biāo)。

臺式燃?xì)庠?/p>

四、臺式燃?xì)庠钸x購技巧四——爐頭

燃?xì)庠顮t頭材料的主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主，由于爐頭處于長時(shí)間被火燒烤的狀態(tài)，所以易發(fā)生變形，因此一般情況下爐頭越重越好。

五、臺式燃?xì)庠钸x購技巧五——火力

燃?xì)庠钪幸笾辽儆幸粋€(gè)爐頭是大火力的，以滿足爆炒的需求。另一個(gè)火眼可以選擇火力小一點(diǎn)的，以便蒸、煮、煲湯時(shí)使用。

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