初學者咖啡拉花技巧制作流程如何

2018-02-12 14:44:46

來源：齊裝網(wǎng)

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咖啡作為我們生活中比較重要的飲品，它也有很長的發(fā)展時間，從的人們種植咖啡，到制作咖啡，以及到后期的飲用咖啡，都是經(jīng)歷了比較漫長的時間，咖啡就像我們中國的茶一樣，在全世界范圍內得到傳播，因此咖啡有了自己的文化底蘊和生產鏈?？Х炔⒉皇俏覀兒唵蔚娘嬈?，無論是從它的研磨到制作，甚至是到后期的飲用都是非常講究的，比如現(xiàn)在人們發(fā)明了咖啡拉花的技巧，這樣不僅讓咖啡變得美觀，口感也是很不錯的，下面就跟著小編具體來了解一下技巧吧！

一、咖啡拉花介紹

1、源于咖啡表演

對于非常喜歡喝咖啡的小伙伴們來說，對這種拉花工藝并不會陌生，其實這個工藝是用咖啡杯做出各種圖案，現(xiàn)在*常見的拉花咖啡就是卡布奇諾和拿鐵類的，這個的出現(xiàn)*早還是因為在咖啡調制表演中咖啡表演藝人，為了增加樂趣而做出來的圖案。

2、進行工藝改造

這種拉花的工藝在*早期的時候只注重表象，卻不注重它的口感，不過通過后期的不斷改善，已經(jīng)制作出了色香味俱全的咖啡了，并且這個藝術也是新興藝術的表現(xiàn)，并且其工藝已經(jīng)遍布全國了。

咖啡拉花技巧

二、制作技巧

1、準備原料

首先我們制作的時候應該準備好原料，以及裝咖啡的容器，比如Latte咖啡、Espresso咖啡、泵壓式咖啡機、蒸汽奶泡機、卡布奇諾杯或者馬克杯等基本材料。

2、工藝種類

拉花的咖啡有很多種類的，比如拉花和雕花這兩種*常見的工藝，前面主要說的是將帶有奶泡的牛奶與咖啡進行混合，然后再用手法進行制作，后者則是需要利用咖啡拉花針，加上奶泡和巧克力繪制出圖案。

3、簡單步驟

首先我們要做好奶泡的制造，然后將Espresso咖啡與它進行充分混合之后，在進行相應的拉花或雕花操作。

咖啡拉花

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