咖啡是一種國外的一種飲品,在美國咖啡就像我們國家的茶一樣,是非常常見的一種生活用品?,F(xiàn)在我們生活的很多店里都能夠見到美式咖啡的蹤跡。本文就為大家簡單的介紹一下美式咖啡的正宗做法,自己在家也能用咖啡機做出來的!
一、準備工作
我們在咖啡機做咖啡的時候首要有保證其安全衛(wèi)生,每次用完器具后,要用清潔的熱水沖洗,再用吸水的紙巾或毛巾擦干,這樣可以確定你的咖啡器具是*的干凈;盡量購買剛剛烘焙好的咖啡豆。新焙好的咖啡豆對于一杯的咖啡非常重要。購買少量的咖啡,盡量在一段預(yù)定的時間內(nèi)用完。你能每隔一、兩周買一次新鮮的咖啡。
二、研磨
如果你購買完整的咖啡豆,的研磨時間是在煮咖啡以前。使用磨錐或磨坊的研磨機比較好,因為所有的咖啡豆都磨成相同的大小。使用刀片的研磨機會使磨出來的顆粒大小不均,因此比較不受歡迎。別小看研磨機對于咖啡味道的重要性。如果你的咖啡嘗起來苦澀,也許是因為咖啡研磨太過,或磨的太細。
三、水的使用
要得到的提煉效果,你的咖啡壺的水溫應(yīng)該保持在華氏195到205度。溫度太低提煉不夠,會使咖啡平淡無味,溫度太高也會使味道變差。如果你用手工煮咖啡,讓水燒開,但不要開得太過。關(guān)上熱源,在沖泡咖啡以前讓水冷卻一分鐘。把咖啡倒進一個暖過的大杯或咖啡杯,使溫度盡可能的保持長久。煮好的咖啡會立即開始失去的味道,所以只煮要用的份量。
以上就是關(guān)于美式咖啡做法的相關(guān)內(nèi)容,希望能對大家有幫助!齊裝網(wǎng),中國知名大型裝修平臺,裝修領(lǐng)導品牌。如果想下一番心思裝修設(shè)計,建議您申請齊裝網(wǎng)的*設(shè)計服務(wù),通過專業(yè)設(shè)計師的現(xiàn)場量房幫您規(guī)劃合理的空間布局和精美設(shè)計。
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