面包是從西方傳入中國的一種食品,其中含有多種氨基酸、纖維素等人體所需的營養(yǎng)成分。因為其制作方法比較的簡單,所以有很多人在家中用面包機來做面包、蛋糕之類的食品。只需要了解一下如何使用面包機就好了。本文就為大家?guī)砹?strong>東菱面包機怎么樣做面包和蛋糕!
一、原料準備
首先要用東菱面包機的發(fā)面團功能,將面包的生坯面團發(fā)酵好。然后取出面團進行制作過程,視面團的干濕程度,用點干面粉做手粉,將面團搟成適當厚薄長面片,—抹豆沙餡,—從一端卷起,卷好后的生坯再放入面包桶內(nèi),進行二次發(fā)酵,時間大約為半個小時為宜,就能夠進入烘焙工作了。
二、制作*
制作面包時,首先需要把面包機的面包桶清洗干凈,之后將面包桶從面包機中取出,往面包桶中倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶和雞蛋液;用戶在制作面包的時候可以根據(jù)自己的口味往面包桶中加入適量的輔料,之后在面包機的控制面板上選擇相應(yīng)的程序,按下啟動按鍵,這時面包機就會自動開始進行揉面的工作。
三、注意事項
面包機每次使用后,需清洗所用的附件,以防積污結(jié)垢。用戶在去取出面包機中的面包之后需要等到面包機已經(jīng)完全的冷卻才能將其清洗干凈,同時需要在機器晾干之后才能進行存放。在面包機上不能放置任何太重的重物,同時,面包機應(yīng)該豎直放置,不能倒置。長期不用時,附件需清潔烘干,存放在面包機的桶內(nèi)。
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