很多人都知道臭氧有防紫外線的作用,其實(shí)臭氧還可以殺菌。臭氧殺菌是很常見的,但是很多人都不懂。下面就讓小編為大家解釋一下什么是臭氧殺菌,臭氧殺菌的原理是什么吧。
臭氧殺菌的形式
一、臭氧殺菌
臭氧是以氧原子的氧化作用來破壞微生物膜的結(jié)構(gòu),從而實(shí)現(xiàn)殺菌作用的。臭氧對(duì)細(xì)菌的滅活反應(yīng)總是很迅速,與其它殺菌劑不同的是,臭氧能和細(xì)菌的細(xì)胞壁脂類進(jìn)行雙鍵反應(yīng), 穿入菌體內(nèi)部,作用于蛋白與脂多糖,改變細(xì)胞通透性,從而導(dǎo)致細(xì)菌死亡。
臭氧技術(shù)是既古老又嶄新技術(shù),1840年德國(guó)化學(xué)家發(fā)明了這技術(shù),1856 年開始被用于水處理消毒行業(yè)。目前,臭氧已廣泛用于醫(yī)*、水處理、食品 加工、醫(yī)療、空氣凈化、水產(chǎn)養(yǎng)殖等領(lǐng)域,對(duì)這些行業(yè)的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。臭氧可使用臭氧發(fā)生器來制取,其生成原理臭氧可通過高壓放電、電暈放電、光化學(xué)、電化學(xué)、原子輻射等方法得到。
二、臭氧殺菌的三種形式
臭氧是一個(gè)強(qiáng)氧化劑,滅菌過程屬于生物化學(xué)氧化反應(yīng)。
1、它可以直接與細(xì)菌、病毒作用,破壞它們的細(xì)胞器以及DNA、RNA,使細(xì)菌的新陳代謝遭到破壞,導(dǎo)致細(xì)菌死亡。
2、臭氧能氧化分解細(xì)菌內(nèi)部葡萄糖所需的酶,使細(xì)菌滅活死亡。
3、透過細(xì)胞膜組織,侵入細(xì)胞內(nèi),作用于外膜的脂蛋白以及內(nèi)部的脂多糖,可以使細(xì)菌發(fā)生通透性畸變而溶解死亡。臭氧殺菌的徹底性是不容懷疑的。
臭氧殺菌的原理
三、臭氧殺菌的原理
臭氧滅菌或者抑菌作用,通常是物理的、化學(xué)以及生物學(xué)等方面的綜合結(jié)果。其作用機(jī)制可歸納為:
1、破壞細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)或使其失去功能;
2、作用于細(xì)胞膜,導(dǎo)致細(xì)胞膜的通透性增加,細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)外流,使細(xì)胞失去活動(dòng);
3、使細(xì)胞活動(dòng)必需酶失去活性;
4、臭氧殺菌對(duì)細(xì)菌的滅活機(jī)理:
與其它殺菌劑不同的是:臭氧能和細(xì)菌細(xì)胞壁脂類雙鍵反應(yīng), 穿入菌體的內(nèi)部,作用于蛋白與脂多糖,改變細(xì)胞的通透性,從而導(dǎo)致細(xì)菌死亡。臭氧還作用在細(xì)胞內(nèi)的核物質(zhì),如核酸中的嘌呤以及嘧啶破壞DNA。
5、對(duì)病毒的滅活機(jī)理:
臭氧對(duì)病毒的作用首先是病毒的殼蛋白的四條多肽鏈,并使RNA受到損傷,特別是形成它的蛋白質(zhì)。噬菌體被臭氧氧化后,電鏡觀察就可見其表皮被碎成許多碎片,從中釋放出許多核糖核酸,干擾它吸附到寄存體上。
臭氧殺菌
臭氧殺毒是通過直接破壞核糖核酸或者脫氧核酸完成的。而殺滅細(xì)菌、霉菌類微生物則是臭氧首先作用和細(xì)胞膜,使細(xì)胞膜的構(gòu)成收到損傷,導(dǎo)致新陳代謝障礙并抑制它生長(zhǎng),臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織,直到死亡。
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