隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們對(duì)生活質(zhì)量的追求,電烤箱應(yīng)運(yùn)而生了,走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。人們可以利用它做出美食來(lái),但對(duì)于沒(méi)有電烤箱的家庭來(lái)說(shuō),什么是電烤箱呢?電烤箱的工作原理又是什么呢?不懂的朋友,接下來(lái)就跟隨小編一起來(lái)看看吧。
一、什么是電烤箱
電烤箱
電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
二、電烤箱的工作原理
電烤箱的工作原理
電烤箱主要由箱體、電熱元件、調(diào)溫器、定時(shí)器和功率調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)等構(gòu)成。
1、箱體:
主要由外殼、中隔層、內(nèi)膽組成三層結(jié)構(gòu),在內(nèi)膽的前后邊上形成卷邊,以隔斷腔體空氣;在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品,使外殼溫度大大減低;同時(shí)在門(mén)的下面安裝彈簧結(jié)構(gòu),使門(mén)始終壓緊在門(mén)框上,使之有較好的密封性。另外,箱門(mén)上裝有耐高溫鋼化玻璃、聚能網(wǎng),以便保持箱內(nèi)溫度和觀察食物烤制情況。
2、電熱元件:
常用外表涂敷遠(yuǎn)紅外輻射材料的金屬管式。一般電烤箱都有上下兩只電熱元件,有的還在箱側(cè)加裝一兩只。
3、控溫元件:
主要采用雙金屬已逐步推廣
4、定時(shí)裝置:
常用發(fā)條式和電動(dòng)式,前者定時(shí)范圍在1小時(shí)以內(nèi),后者可達(dá)數(shù)小時(shí)。有的電烤箱中還設(shè)一食物托盤(pán),由微電機(jī)驅(qū)動(dòng),低速旋轉(zhuǎn),使食物烤制更為均勻。
電烤箱效果圖
以上就是齊裝網(wǎng)小編為你分享的電烤箱以及電烤箱的工作原理,希望對(duì)你有所幫助。如果想要了解更多電烤箱以及電烤箱的工作原理的相關(guān)信息,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。10秒極速獲取報(bào)價(jià)還能*獲取四套設(shè)計(jì)方案,更有裝修管家全程跟蹤服務(wù),抓緊行動(dòng)吧!
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