電火鍋是我們目前家中比較常見的廚房電器之一，其不僅僅能夠做火鍋，其還能夠煮菜、煎炸等等。但是畢竟電火鍋不是專門用來做菜的設(shè)備。很多人會將電火鍋干燒，這是非常不正確的，引起其經(jīng)常干燒的話，會對我們的電火鍋有所損害。那么電火鍋怎么使用好呢？本文就為大家簡單的介紹一下！

一、電火鍋干燒會怎樣

電火鍋干燒之后，時間久了的話，其就容易產(chǎn)生各種的故障。其*為常見的就是我們的溫度調(diào)節(jié)器發(fā)生問題。=對于雙金屬調(diào)溫式電炒鍋，除了溫度調(diào)節(jié)偏低或電熱絲接觸不良外，溫度調(diào)節(jié)器失效較為常見，這時一般應(yīng)予以更換。而本例為可控硅調(diào)溫式，經(jīng)查為電容器c絕緣下降，導(dǎo)致充電緩慢而使vs不能可靠觸發(fā)導(dǎo)通，加熱很慢。將c更換后加熱正常。若電位器rp接觸不良，也會形成本故障。

二、電火鍋怎么用好

除了在我們的使用中要避免干燒之外，我們還需要主意其它方面。電火鍋的功率一般較大，使用的插座和電源線要與所耗的功率相配，以免出現(xiàn)事故。電火鍋采用單項三芯紡織軟線為電源引線，連接時要先將電源引線帶插孔的一端插頭插在鍋體的電熱插座上，再把恒溫裝置的開關(guān)放在中間或恰當(dāng)?shù)奈恢?。通常開始時放在高溫檔，水開后，可放在保溫?fù)?。注意要有良好的接地?/p>

三、電火鍋的保養(yǎng)

再好的電火鍋，其也是需要我們進(jìn)行保養(yǎng)的，非恒溫式的電火鍋，切不可干燒電熱元件和鍋體。當(dāng)需要清除鍋中的水時，應(yīng)先斷掉電源并稍冷卻后，再放出鍋中的湯水，這樣才可防止鍋底部瓷盤的余熱燒壞鍋底。要經(jīng)常保持電火鍋的清潔衛(wèi)生，每次使用完畢后，應(yīng)在切斷電源后對電火鍋進(jìn)行清洗，清洗時應(yīng)注意不要讓水滲入鍋體，用干布擦干凈電熱插座等處有油垢、雜物的地方。

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