電飯煲基本上已經(jīng)成為了家家必備的家用電器,有了它,我們做飯也更加的方便?,F(xiàn)在的電飯煲功能越來越強(qiáng)大,能夠做出的美食也越來越多了。市場上出售的電飯煲品牌很多,這也導(dǎo)致了消費(fèi)者陷入了選擇困難。下面我們就來看下電飯煲哪個(gè)牌子*用?電飯煲做菜食譜大全竅門?
一、電飯煲哪個(gè)牌子*用
1、九陽智能電飯煲
九陽的智能電飯煲技術(shù)上還是比較先進(jìn)的,聚能大火力加熱,通過感溫探頭對烹飪的溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)的監(jiān)控,當(dāng)鍋內(nèi)的溫度達(dá)到一定的溫度后,米飯就會劇烈的翻滾,有效的提高了米飯的口感,營養(yǎng)也更豐富,六段智能烹飪,是九陽所獨(dú)有的智能烹飪技術(shù),針對米飯營養(yǎng)釋放的規(guī)律,增加米飯沸騰時(shí)間,全面釋放出精華,使蒸煮出的米飯更加的香甜有彈性。
采用的五層厚釜內(nèi)膽,有效的擴(kuò)大了導(dǎo)熱面積實(shí)現(xiàn)超強(qiáng)聚熱,充分的讓每一粒大米都均勻受熱,糖分充分的轉(zhuǎn)化。
2、美的智能電飯煲
美的智能電飯煲采用的是360度加熱底盤,米飯蒸煮時(shí)可以實(shí)現(xiàn)大火力的持續(xù)加熱沸騰,無死角的加熱,這樣每一粒米飯受熱就會更加均勻。蜂窩聚能內(nèi)膽可以讓熱量大幅度的聚攏,蒸出美味的米飯來。
3、蘇泊爾智能電飯煲
蘇泊爾的智能電飯煲在省電方面還是值得認(rèn)可的,它使用的是在五層厚釜內(nèi)膽中加入了遠(yuǎn)紅外陶瓷技術(shù),在米飯蒸煮時(shí),遠(yuǎn)紅外穿透性加熱能夠直達(dá)米芯,讓米飯由內(nèi)到外的熟透,米飯深層營養(yǎng)因子全面的激發(fā),這樣就能被人體直接的吸收,充分確保了米飯全面的營養(yǎng)。
二、電飯煲做菜食譜大全竅門
1、電飯煲版香菇臘腸飯
用料:
香米2勺
廣東臘腸3根
干香菇3-4個(gè)
生抽15克
花生油30克
1)將干香菇和臘腸備好,洗凈。
2)干香菇用溫水泡發(fā)至心變軟,然后和臘腸一起切成小粒備用。
3)將香米洗凈,用泡發(fā)香菇的水加入電飯鍋內(nèi),用香菇水來煮飯,飯會更香哦。
4)在煮飯的時(shí)候,我們將鍋中加入油,爆炒泡發(fā)后的香菇丁。
5)待香菇的氣味彌漫后,再加入臘腸丁。
6)繼續(xù)翻炒至臘腸的油開始溢出,加入生抽,也可以加一點(diǎn)糖來調(diào)味。
7)將炒好后的香菇粒和臘腸粒一起倒入電飯鍋內(nèi),按下煮飯的鍵。
8)等電飯鍋的煮飯按鈕跳起來,如果時(shí)間充??梢栽侔聪乱淮?,讓飯飯的濕度降低一些,但如果時(shí)間不夠或者寶寶還比較小這個(gè)時(shí)候就可以出鍋啦。
2、豉汁排骨煲仔飯
食材用料:
仔排 100克; 五常大米 100克; 鹽 少許 豌豆粒 少許; 紅辣椒 一根; 姜 適量 相克食物; 蔥 適量 相克食物; 料酒 少許; 豆豉醬 適量; 耗油 少許; 黑胡椒粉 適量; 糖 少許 相克食物; 老抽 少許
1)準(zhǔn)備食材:仔排浸泡去血水,蔥姜辣椒切碎,豌豆粒洗凈備用。
2)上油鍋,爆香蔥姜和紅辣椒。
3)加入豆豉醬中小火煸炒,出香味。
4)煸炒3分鐘左右關(guān)火。
5)倒入處理好的仔排中。
6)攪拌均勻,腌制3小時(shí)入味兒。
7)取五常大米(免淘),放入砂鍋內(nèi),加適量水浸泡2小時(shí)。
8)淋少許油,繼續(xù)浸泡。
9)開大火上鍋煮。
10)煮沸后轉(zhuǎn)小火。
11)用筷子在米飯里不停的戳孔。
12)然后加蓋繼續(xù)小火燜。
13)2分鐘后將腌制好的豉汁排骨均勻鋪蓋在米飯上。
14)加蓋文火燜30分鐘左右即可。
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