現(xiàn)在每家每戶基本上都會備上幾瓶紅酒,但是只是會喝不會品就對不起紅酒的芬芳了。那么我們常見的紅酒具到底應(yīng)該如何去使用呢?接下里小編就來給大家介紹下常見紅酒具的使用竅門,讓你品酒更專業(yè)。
一、醒酒器
許多紅酒需要經(jīng)過醒酒之后口感才會變得更好。它是一種飲用新發(fā)酵葡萄酒時所用的器皿,作用是讓酒與空氣充分接觸,讓酒的香氣充份發(fā)揮且能讓酒里的沉淀物隔開。醒酒器的形狀一般是長頸加上大肚子,但是隨著時尚潮流的變化,各種新的款式容器層出不窮,并結(jié)合美觀裝飾讓呈現(xiàn)著美味佳釀的桌面更添雅致。需要注意的是醒酒時間的控制,不同的紅酒醒酒時間是不一樣的。
常見紅酒具的使用竅門
二、酒塞
抽真空酒塞是用來保鮮儲存紅酒的。它利用抽真空原理使紅酒內(nèi)處于真空狀態(tài)以達(dá)到紅酒保鮮儲存的效果。酒塞當(dāng)然也有錐形的,使用起來比較的方便,但保鮮性能是沒抽真空塞好的。
三、酒杯
紅酒酒杯的分類較多,有大小香檳杯、高腳杯和大小勃艮第酒杯以及甜酒杯等等。紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃兩種,水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細(xì)微的差別,其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。
常見紅酒具
四、開瓶器
開瓶器是所有紅酒酒具的*核心的工具,沒有開瓶器我們就要費很大的勁才能喝到紅酒。因此開瓶器無疑是我們*常見的酒具之一。它也被稱為“侍者之友”。如今常見的使用*廣泛的開瓶器是就是海馬刀了。
五、酒柜
紅酒柜是用來保存紅酒的酒柜,它具有恒溫和恒濕等特點。從材料大類來分,酒柜可分為木制酒柜和電子酒柜兩種。酒柜的好壞取決于以下它的性能:恒溫、濕度、空氣流通和仿紫外線以及制冷效果等。
紅酒具
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