開放式廚房就是充分的利用空間將餐桌與廚房緊密結(jié)合，建造成一個開放的煮飯就餐空間，但是開放式廚房好嗎，那下面就來看看開放式廚房到底好不好？開放式廚房選擇有哪些注意事項吧！

一、開放式廚房好嗎

1、開放式廚房美觀大方

開放式廚房美觀大方，將廚房、餐廳的空間連接在一起后，廚房的空間不再顯得狹小擁擠，家居的整體空間也變得非常開闊、明亮。

開放式廚房好嗎

2、讓家居顯得更加溫馨

開放式廚房讓整個家居的空間有了整體的連通性，讓家居顯得更加溫馨。夏天做飯時，餐廳、客廳的空調(diào)也能幫助改善廚房里的溫度，做飯也不再是件難熬的事情。

二、開放式廚房選擇注意事項

1、油煙機的選擇

想要減少油煙對家具的影響，廚房選用的油煙機的功率一定要夠大，吸力也要足夠強勁。油煙機根據(jù)吸油煙*，分為頂吸式、側(cè)吸式和下吸式三種，頂吸式的油煙機，容易造成油煙擴散。側(cè)吸式的油煙機有著比較好的吸油煙效果，但由于側(cè)吸式的油煙機距離燃氣灶比較近，因此，會在一定程度上對火勢的大小有些影響。下吸式油煙機吸油煙的效果，但這一類型的油煙機價格也都相對較高。

開放式廚房

2、炊具的選擇

開放式廚房中用的炊具，要盡量選擇不會產(chǎn)生油煙的款式，鍋類也要購買質(zhì)量有保證的品牌無煙鍋。烹飪時，多選擇微波爐、烤箱等不易產(chǎn)生油煙的廚房電器來進行加熱，盡量減少炒鍋的使用。

3、飲食*的調(diào)整

中餐的炒、炸等烹飪形式，都容易產(chǎn)生大量的油煙，因此，在日常飲食中，可以多試試水煮、涼拌、蒸制等不易產(chǎn)生油煙的烹飪形式，炒菜時，也盡量地少放油，不僅是為了減少油煙，也是為了我們的身體健康。

開放式廚房選擇注意事項

4、日常清潔

從我們自身來說，我們要經(jīng)常將家里開窗通風(fēng)，還要養(yǎng)成定期清潔廚房的好習(xí)慣。做完飯后，要順手將油煙機、灶臺等擦拭干凈，油煙機也要定期進行更徹底的清潔，防止油垢的累積。

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