砧板是廚房里經(jīng)常使用到的餐具,切菜,切水果都會(huì)使用的,砧板的材質(zhì)有很多種,有的材質(zhì)對(duì)身體健康很不利,使用中還會(huì)掉渣,如果使用不當(dāng),沒有進(jìn)行保養(yǎng),就會(huì)減少砧板的壽命,為了保證砧板的使用壽命,也為了家人的健康,就和齊裝網(wǎng)的小編一起來了解一下砧板什么材質(zhì)好,砧板*次用怎么處理,在使用以后砧板用鹽水泡多久?
一、砧板什么材質(zhì)好
1、鐵木和橡木材質(zhì)的砧板都很好。
2、鐵木菜板,是一種很稀有的木材,不僅結(jié)實(shí)耐用,還不會(huì)在砧板上留下劃痕,這樣就可以避免細(xì)菌隱藏在劃痕里面,所以在購買單板時(shí),可以優(yōu)先考慮購買鐵木砧板。
3、橡木砧板,和鐵木菜板有一個(gè)相同點(diǎn),就是都很堅(jiān)硬,家用菜刀不會(huì)留下劃痕,不管使用多長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)有裂痕,
4、再買展板時(shí)要注意辨別真?zhèn)危芏嗟昙視?huì)使用仿品,一次充好,但是質(zhì)量相差很大,所以消費(fèi)者在購買的時(shí)候一定要注意觀察砧板的密度和柔韌度,注意有沒有異味,選擇出優(yōu)質(zhì)的砧板。
二、砧板*次用怎么處理
1、新的砧板*次使用,需要我先把砧板的兩面都洗干凈,要使用滾燙的開水,把砧板上面蠟層清洗干凈,這層蠟是用來防止木頭裂開的,清洗干凈以后可以用鹽水浸泡,鹽可以吸潮,能夠防止砧板裂開。
2、把砧板下面洗干凈以后,經(jīng)過晾曬,然后處理熱脹冷縮的情況,可以在砧板的中央打個(gè)孔,然后需要用小木條把這個(gè)孔塞起來。
3、砧板使用之前就應(yīng)該保養(yǎng),能夠保證展板的耐用性,可以使用淘米水浸泡或是鹽水浸泡的方法來保養(yǎng)砧板。
4、*次使用砧板的時(shí)候可以用植物油煮熱,分別撒在砧板兩面,然后等熱油被完全吸收之后,清洗干凈就能用了。
三、砧板用鹽水泡多久
1、砧板用鹽水泡沒有具體的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間,可以泡上*也可以泡30天,用鹽水來泡砧板可以保濕,能夠有效的預(yù)防木制菜板出現(xiàn)開裂的現(xiàn)象。
2、鹽水泡砧板要注意把水煮開,趁熱把鹽倒入水里,把鹽加到不再融化。
3、每次使用完展板以后,需要注意進(jìn)行清洗,長(zhǎng)時(shí)間不清洗會(huì)殘留很多細(xì)菌,會(huì)給人的身體健康留下安全隱患,所以每次使用完砧板以后,必須要及時(shí)清洗,保證砧板干燥。
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