現(xiàn)在人們都非常注重健康的生活，在選擇鍋具時會選擇更健康安全的鑄鐵鍋，蘇泊爾品牌的鑄鐵鍋就非常的受歡迎，但是我們在使用蘇泊爾鐵鍋的時候，*次使用很重要。那么蘇泊爾精鑄鐵鍋*次怎么用？蘇泊爾鑄鐵鍋怎么開鍋？前幾年據(jù)說蘇泊爾鐵鍋有毒，這是真的嗎？下面具體為大家介紹下吧。 

一、蘇泊爾精鑄鐵鍋*次怎么用

1、鐵鍋用熱水、洗潔精洗凈，擦來干，放爐上小火烘干。

2、烘干后把鹽放上，開大火，不停翻炒，鍋邊都要用鹽均勻炒過，鍋會變色越炒越藍，鹽會變成淺褐源色，炒到整鍋都泛藍色為止。

3、泛藍的鍋去掉鹽，洗凈，擦干，放爐上小火烘干，倒入食用油，油可以多一點，等油熱了之后放上一把菜葉，不停翻炒，鍋邊也要用菜葉抹過，保證整鍋都沾滿油，直到菜葉變老。

4、把菜葉、油倒掉，清水洗鍋，千萬不要放洗潔精，擦干，小火烘干，再倒上食用油，中火，油勻滿鍋邊，熄火，油不要倒掉，留隔夜。

5、第二天把油熱好再放菜葉一把，再次勻滿整鍋，把菜葉炒老之后倒掉清水洗凈，擦干，放爐上小火烘干即可使用。

二、蘇泊爾鑄鐵鍋怎么開鍋

1、首先準備好一塊生肥豬肉。

2、將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗凈鍋身；擦干水，特別是鍋底，將鍋置于灶上，中小火烘干。

3、生肥豬肉下鍋，用廚用夾“按”住生肥豬肉，把其當做“肥皂”一般使用，以內(nèi)圈到外圈的*呈螺旋狀在鍋內(nèi)壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地布滿整個鍋面。

4、隨著不停的擦拭，鍋內(nèi)溢出的融化黑豬油越來越多，“肥皂”也會變黑變小。

5、整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦干凈，熱水凈鍋揩干，置鍋灶火重復步驟二、三、四。

6、生肥豬肉表面焦硬后，可用刀將其表層片除后繼續(xù)入鍋擦拭；每擦多一輪，鍋面便顯得較前更干凈，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可，大約反復3-4次。

7、鐵鍋用熱水沖洗干凈擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，“開鍋養(yǎng)護”即大功告成。

三、蘇泊爾鐵鍋有毒

1、蘇泊爾鐵鍋有毒是真的嗎？其實說到是蘇泊爾鐵鍋的錳含量超標。蘇泊爾鐵鍋的錳含量超標是2012年的新聞，當時涉及曝光的問題不銹鋼炊具樣機立馬下架，停止銷售。

2、錳是地殼中廣泛分布的金屬元素，自1774年被瑞典化學家Schecle*發(fā)現(xiàn)以來，錳的用途日趨廣泛。錳礦開采與冶煉，機械制造過程中的電焊作業(yè)，農(nóng)*、塑料、燃料及汽油防爆劑的生產(chǎn)與源使用，甚至在煤炭燃燒過程中，都在不斷將錳釋放到人類的生存空間，造成人群不同程度的錳接觸。

3、錳中毒有什么表現(xiàn)？早期表現(xiàn)為疲倦乏力、頭昏頭痛、記憶力減退、肌肉疼痛、情緒上不穩(wěn)定、抑郁或激動。隨著病情的發(fā)展又逐漸出現(xiàn)下肢有沉重感，走路晃動，語言不清或“口吃”，表情呆滯。

重度錳中毒表現(xiàn)為帕金森氏綜合征：四肢肌張力增高；并可出現(xiàn)對指或輪替試驗不靈活、不準確，閉目難立征陽性，言語障礙，或步態(tài)異常、后退困難等運動障礙。有顯著的精神情緒改變，如感情淡漠、反應遲鈍、不自主哭笑、強迫觀念、沖動行為等。

其實鐵鍋是無毒的，更別說像蘇泊爾這樣的大品牌的鐵鍋了，用起來方便安全，完全不用擔心有毒物質(zhì)。但是需要注意的是，不要購買市面上比較便宜的劣質(zhì)鐵鍋，這樣的鐵鍋不單單是鐵做的，還含有很多其他的有毒元素，而且這樣的鐵鍋很薄，用不了多久就會壞。

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