對于家庭主婦來說,擁有一口好的炒鍋,能為做出的美食加分。消費者在購買炒鍋的時候,往往會考慮品牌,都希望經久耐用。那么康巴赫炒鍋怎么樣?康巴赫炒鍋二代和三代有什么區(qū)別?今天小編就為大家詳細介紹,再來看看康巴赫炒鍋怎么開鍋,給購買了不會使用的朋友提供參考。
一、康巴赫炒鍋怎么樣
1、康巴赫是得過*的廚具品牌,秉承德國人一貫的嚴謹與雅致的輕奢態(tài)度,打造出做工精細、款式新穎的炒鍋,深受中國消費者的喜愛。
2、康巴赫炒鍋采用德國陶瓷一體化高溫滲透技術處理的涂層,不容易出現(xiàn)粘鍋的情況,即使剛接觸烹飪的朋友,也可以輕松上手,使用康巴赫炒鍋來制作佳肴。
3、康巴赫炒鍋使用的是歐盟標準合金,其導熱系數(shù)是普通鍋的4倍,因此食物更容易炒熟炒透,避免反復翻炒出現(xiàn)燒焦等情況。
4、康巴赫炒鍋的鍋底專利設計渦輪聚熱片,能夠使炒鍋的受熱更加均勻,不會產生局部溫度過高等情況,使烹飪更加容易。
二、康巴赫炒鍋二代和三代有什么區(qū)別
康巴赫炒鍋二代和三代主要區(qū)別,是三代在二代的基礎上進行了升級,具體是一下幾個方面:
1、從材質上來說,康巴赫炒鍋三代采用316L醫(yī)用級不銹鋼基材,使烹飪更加安全和健康,相比較二代的普通不銹鋼基材,更加結實耐用。
2、從不粘性的角度來說,康巴赫炒鍋三代比二代性能又提高了50%,對于火候把控不到位的朋友來說,又是很不錯的優(yōu)勢。
3、從制作工藝的角度來說,康巴赫炒鍋二代全面升級,采用了5層特殊工藝精心制作而成,能夠實現(xiàn)迅速導熱,并且鍋底的拉絲經過處理,比二代更加經久耐用,也容易后期清潔。
4、從鍋柄的角度來看,康巴赫炒鍋三代增加一個采用耐高溫PA材質制作的隔熱防滑護套,不容易燙手和打滑,使用起來更加方便。
5、此外,康巴赫炒鍋三代還具備了鍋蓋智能變溫圈,它是采用食用級硅膠制作而成,當炒鍋的溫度達到60度后,顏色會變?yōu)轷r紅色,使用者可以通過觀察來判斷國內食材的溫度變化。
三、康巴赫炒鍋怎么開鍋
1、一般新買回家的康巴赫炒鍋,都需要進行開鍋的步驟,目的是讓鍋表面的金屬毛細孔變得更平整,也做為*次使用做好清潔準備工作。
2、在進行康巴赫炒鍋開鍋的時候,首先將準備好的淘米水倒入鍋中,然后放火上煮,水沸騰20分鐘左右后倒掉。等康巴赫炒鍋冷卻后,再在炒鍋的表面均勻涂上食用油,使其完全覆蓋,再加熱三十秒,冒出油紋后即可關火。*洗干凈即可。
3、康巴赫炒鍋還有一種開鍋的方法,前期需要購買豬肉,將豬肉切成塊。然后將康巴赫超過放在火上加熱,用夾子夾住肥肉塊,在鍋內從鍋底往上擠壓擦拭,具體順序是從鍋邊到鍋底。當豬油全面覆蓋后,把火關掉,再把油倒出來,等冷卻后用干凈的抹布擦干即可。
4、值得注意的是,康巴赫炒鍋開鍋的時候,不可用鐵刷、鋼刷或研磨去污粉清洗,這樣會對不粘鍋的涂層造成傷害,影響后期使用效果。
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