不粘鍋是現(xiàn)代年輕人*喜歡的一種鍋具,因?yàn)椋鲲埰饋?lái)比較的方便,做出來(lái)的味道也很好,*重要的是不會(huì)粘鍋,并且清洗起來(lái)也十分的方便。那么,這種不粘鍋涂層脫落有毒嗎?不粘鍋涂層脫落還能用嗎?不粘鍋使用久了,不粘鍋涂層難免會(huì)出現(xiàn)脫落的現(xiàn)象,下面就一起來(lái)了解下不粘鍋涂層。
一、不粘鍋涂層脫落有毒嗎
不粘鍋,指的就是做飯炒菜不會(huì)粘鍋底的鍋因?yàn)殄伒撞捎昧瞬徽惩繉?。常見的不粘涂層有特氟?Teflon)涂層和陶瓷涂層。陶瓷涂層,主要成分是二氧化硅。二氧化硅屬于天然的無(wú)機(jī)產(chǎn)品,用于鍋具內(nèi)壁,材料的顆粒細(xì)軟程度可達(dá)到納米級(jí),不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
那么,不粘鍋涂層脫落有毒嗎?不粘鍋表面的涂層是聚四氟乙烯,就是人們常說(shuō)的特氟隆。聚四氟乙烯成分常溫情況下相對(duì)較穩(wěn)定,即使吃進(jìn)了少量涂層微粒也不會(huì)被人體吸收,不影響身體健康,但涂層脫落會(huì)影響不粘鍋使用效果,容易粘食物,不好清潔。
還有,如果不粘鍋加熱溫度到250度以上,聚四氟乙烯會(huì)釋放有毒物質(zhì),所以一般使用不粘鍋不宜用大火,要低溫操作,這樣使用起來(lái)才更為的安全。
二、不粘鍋涂層脫落還能用嗎
有機(jī)不粘涂層的性能雖然強(qiáng)大,但它們確實(shí)不那么耐磨。隨著不粘炊具使用時(shí)間的延長(zhǎng),涂層多多少少都會(huì)受損,甚至出現(xiàn)剝落的情況。
不粘鍋涂層脫落還能用嗎?當(dāng)你正常使用的時(shí)候,不用擔(dān)心涂層剝落帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。常溫下聚四氟乙烯的性質(zhì)非常穩(wěn)定,即使吃進(jìn)了少量涂層微粒也不會(huì)影響身體健康。不過(guò)涂層一旦脫落,不粘的效果就會(huì)大打折扣,清潔起來(lái)也會(huì)變得很麻煩,所以說(shuō),我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候還是小心一點(diǎn)為好。
三、不粘鍋涂層掉了小竅門
1、不粘鍋的涂層如果掉的不是很嚴(yán)重,只有一點(diǎn)點(diǎn)的脫落,那么,在下次炒菜的時(shí)候不要用力鏟到鍋底,這樣會(huì)加速涂層掉落的。
2、不粘鍋涂層掉了小竅門,我們可以拿一個(gè)鋼絲球,將脫落的涂層斷面擦掉,用小蘇打粉和海綿多次擦拭,將這些涂層的斷面全部清理掉,即使這些涂層物質(zhì)不影響健康,但*也是除掉為佳。
3、當(dāng)不粘鍋涂層掉落之后,鍋對(duì)方使用就要多加注意了,如果你不在乎炒菜是否粘鍋的問(wèn)題,那么你可以繼續(xù)使用,但是*不要在鍋是熱的情況下加冷水,那樣子會(huì)讓剩余的涂層瞬間脫落。
4、不粘鍋涂層掉落之后,很多人擔(dān)心會(huì)隨著菜吃緊肚子里影響健康,通常情況下,這些不粘鍋的涂層是特氟龍為原料的,這種物質(zhì)一般情況不會(huì)影響健康,除非大量的脫落。
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