近些年，人們不斷精進(jìn)廚房用具，減少在烹飪時(shí)的各種麻煩，節(jié)省時(shí)間，不粘鍋就是這些年流行開來的一種烹飪用具，用特別的涂層保證鍋的表面減少菜或者飯的粘連，方便清洗，今天就讓我們一起來了解一下不粘鍋怎么開鍋效果更好以及不粘鍋平時(shí)怎么保養(yǎng)吧。

一、不粘鍋怎么開鍋效果更好

首先，不粘鍋不用開鍋。只要用洗潔精和水清洗干凈，就可以用了。因?yàn)椴徽冲伒耐繉咏Y(jié)構(gòu)致密，是“天然防粘”的，并不需要用油去提升防粘性能，所以，不粘鍋買回家，洗干凈就可以用了。

二、不粘鍋平時(shí)怎么保養(yǎng)

1、一款新鍋到手，*使用前，首先要對不粘鍋進(jìn)行一個(gè)徹底的清洗保養(yǎng)：先將標(biāo)貼撕去，用熱水加洗滌劑沖洗干凈并抹干，隨后按照產(chǎn)品使用說明進(jìn)行開鍋處理，例如在鍋里涂上一層油，涂抹完油以后，將多余的油擦拭，大部分的鍋在初次使用的時(shí)候都要做這樣的保養(yǎng)，這樣可以延長鍋的使用壽命。

2、當(dāng)然在使用中，消費(fèi)者也應(yīng)該有一些良好的不粘鍋保養(yǎng)習(xí)慣。例如對于傳統(tǒng)的不粘鍋避免金屬鏟以及金屬刷、鋼絲球等硬物的刮擦，推薦使用木質(zhì)或塑料鏟，清洗時(shí)使用海綿或軟布。

3、不粘鍋切忌干燒和溫差變化太大，所以在使用不粘鍋時(shí)同樣要注意保養(yǎng)。例如使用不粘鍋預(yù)熱油溫時(shí)要避免鍋溫高于260℃或者見到冒煙（推薦選購帶有溫度指示的不粘鍋）。每次使用完畢后切忌直接水洗，溫差過大會造成不粘鍋涂層的崩裂損傷，大大折損不粘鍋的壽命。如果必須快速清洗不粘鍋推薦將用清水充分淋濕鍋底先快速散熱。

4、在平時(shí)清洗保養(yǎng)不粘鍋的時(shí)候也要注意清潔劑的選擇。推薦中性的洗潔劑來清洗，如果污漬特別頑固，可以嘗試用檸檬汁擦拭，或者是家里常見的醋，也可以來擦拭污漬。同時(shí)普通的不粘鍋一定要避免那些具有摩擦性的清潔劑。在清洗保養(yǎng)時(shí)，一定要用軟布來清洗不粘鍋。

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