蛋糕房用暖色調(diào)系列來裝修，給人溫馨甜蜜的感覺。展示區(qū)需要遵循這些原則，展示區(qū)必須往外放，而休閑區(qū)則要往里放，這可是提高營業(yè)額的重要法寶；裱花間則可安排一個相對獨立的空間；現(xiàn)烤區(qū)則要時刻保持通風，干凈明亮。

面包店裝修多少錢一平米和裝修的要求有關系，裝修要求越高當然價錢就越貴。根據(jù)裝修的檔次，裝修的風格和裝修的店面用處不同而都有所差別。

100至500元 每平方米的為低檔次裝修；

500至1000元 每平方米的為中檔裝修；

1000至1500元 每平方米為中*裝修；

1500至2000元 每平方米為*次裝修；

2000元 每平方米以上為超*次裝修。

空間必須合理利用

首先，我們必須合理的設計各項功能區(qū)的位置。如：西點展示區(qū)、散點裱花蛋糕展示區(qū)、收銀吧臺、裱花操作間、現(xiàn)烤區(qū)、休閑區(qū)等。在空間的布置上，我們可遵循以下幾個原則：

展示區(qū)必須往外放，而休閑區(qū)則要往里放，讓經(jīng)過的顧客能對我們的產(chǎn)品一目了然，從而產(chǎn)生購買的欲望，這也是面包店提高營業(yè)額的重要法寶。裱花間則可安排一個相對獨立的空間，讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程，這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。而現(xiàn)烤區(qū)則要時刻保持通風，干凈明亮，做，讓顧客能感受到“分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮好衛(wèi)生措施”的氛圍。干凈明亮的環(huán)境將會幫你贏得顧客。

燈光的合理利用

燈光可以說是面包店裝修設計的靈魂。好的裝修設計，好的產(chǎn)品，如果缺少合適的燈光，同樣會略差一籌，而顯得遜色。面包店的燈光應用桔*等暖色光源為主，并且亮度一定夠，這樣才能讓我們的產(chǎn)品變成焦點，而引人注目。從而增強顧客的食欲與購買欲。

色彩的應用

世界絢麗多彩是由五彩繽紛的顏色組成的，顏色的搭酉弛是突出面包店特色的重要因素之一，面包店在色彩的選擇和應用上，可從兩方面著手：

*種是根據(jù)店面的主題風格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調(diào)。如：北歐風格的多選用原木色和磚色做為主色調(diào)；

第二種現(xiàn)代感十足的面包店應多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點的顏色作為主色調(diào)，傳統(tǒng)的面包店則多以暖色調(diào)如：黃、橙、紅等為主。