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1、結(jié)合水主要存在哪里?結(jié)合水主要存在液泡之中的,它是細(xì)胞結(jié)構(gòu)里面很重要的組成部分,無法溶解其它的物質(zhì),也不會去參與任何的代謝作用。結(jié)合水主要的作用就是給各種組織以及器官,相對的形狀,彈性和硬度,所以某些組織器官里面,雖然含水量較多,但還是會呈現(xiàn)出堅(jiān)韌狀態(tài)。
2、自由水和結(jié)合水在一定的條件之下,能夠進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化,比如血液凝固的是偶,有些自由水能夠轉(zhuǎn)換成為結(jié)合水。
1、結(jié)合水和自由水的區(qū)別在于,自由水在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞之間、生物體內(nèi)可以自由流動,是良好的溶劑,可溶解許多物質(zhì)和化合物;可以參與物質(zhì)代謝,如輸送新陳代謝所需營養(yǎng)物質(zhì)和代謝的廢物等;結(jié)合水在生物體內(nèi)或細(xì)胞內(nèi)與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)相結(jié)合,失去流動性,不能溶解其它物質(zhì),不參與代謝作用。
2、結(jié)合水一般指化合水,是指燃料中的結(jié)晶水,又稱結(jié)合水。以O(shè)H-、H+或H30+等形式存在于化合物或礦物中的水。
1、結(jié)合水的功能有哪些?結(jié)合水除了能穩(wěn)定細(xì)胞中大分子結(jié)構(gòu)之外,還可以起到質(zhì)子能量傳輸和轉(zhuǎn)移的作用。因?yàn)榻Y(jié)合水所形成的有序水網(wǎng)絡(luò),可以為質(zhì)子鈉離子和鉀離子的運(yùn)輸、傳遞重要的生命現(xiàn)象。
2、結(jié)合水一般存在于溶質(zhì)附近,與其他溶質(zhì)分子會通過化學(xué)結(jié)合的那部分水,與體相水有很大的不同,比如:它為低流動性,在-40攝氏度不結(jié)冰,是一種不能加入溶質(zhì)的溶劑,在氫核磁共振(HNMR)中可以讓氫的譜線變寬。此外,根據(jù)結(jié)合水牢固程度的不同,結(jié)合水又可分為化合水、鄰近水和多層水。
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