1、網(wǎng)上流傳不銹鋼菜板的騙局，指的是不銹鋼菜板有毒，長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)人體有傷害。但是目前可以明確的是，所謂“不銹鋼菜板的騙局”是假消息，大家不要輕易相信。

2、不銹鋼根據(jù)成分的不同有很多種型號(hào)，有優(yōu)質(zhì)的，有劣質(zhì)的，像303不銹鋼棒就很好。還有些甚至是“不銹鐵”。*適合做廚具的不銹鋼是 18/10 醫(yī)用不銹鋼（含有18%的鉻，以及10%的鎳）。這種不銹鋼光亮，食品級(jí)安全，穩(wěn)定，抗銹蝕能力很強(qiáng)，對(duì)人體健康不會(huì)有任何危害。 

3、現(xiàn)在越來越多人會(huì)選擇購買不銹鋼菜板，主要是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的菜板難以清洗，致使細(xì)菌滋生發(fā)霉，如果長(zhǎng)期處理不好，就容易造成倡導(dǎo)感染，影響我們的健康生活。還有一些竹制菜板使用甲醛超標(biāo)的膠水粘結(jié)竹板，嚴(yán)重威脅著我們的健康。因此不銹鋼菜板是很好的。 

1、耐用性

316不銹鋼菜板是比較不錯(cuò)的，作為食用砧板，它的耐用性是有目共睹的。不銹鋼板含有天然金屬銅元素，造就了高硬度與高質(zhì)量，不會(huì)輕易損壞，清洗的時(shí)候也很簡(jiǎn)單，即使用硬物去擦拭，也不用擔(dān)心損壞，只要每次用完擦干豎著放置就好了。一個(gè)316不銹鋼菜板，能使用5年以上。 

2、安全性 

316不銹鋼板是是國(guó)家規(guī)定食品級(jí)使用的，是可以作為使用砧板使用的。不銹鋼板的銅元素，均勻分布在板結(jié)構(gòu)中，大大減少了細(xì)菌的生長(zhǎng)，因此對(duì)食物的安全性有很強(qiáng)的保障。不同于傳統(tǒng)的木質(zhì)菜板，316不銹鋼菜板的表面不容易有裂縫，因此藏污納垢的地方也少了很多，近年來成為一種新興的廚房用品。

3、價(jià)格

和普通的木質(zhì)菜板相比，316不銹鋼菜板的價(jià)格會(huì)更貴一些，但是一分質(zhì)量一分貨，它的使用年限更長(zhǎng)，即使價(jià)格貴，但性價(jià)比會(huì)更高。 

雖然不銹鋼砧板具有很多優(yōu)點(diǎn)，但它并不是沒有缺點(diǎn)的。以下為不銹鋼砧板的害處： 

1、損害刀具

不銹鋼砧板的表面是非常堅(jiān)硬的，而我們的刀具也是很堅(jiān)硬，因此長(zhǎng)期在不銹鋼砧板上面切菜，很容易就損害了道具，因?yàn)槎鄶?shù)刀具等也同為金屬制品，金屬和金屬直接發(fā)生碰撞，脆弱的刀具容易損壞，久而久之變得不那么鋒利，切肉切菜都變得鈍了很多。

2、發(fā)出噪音

上文中也提到了，用刀具在不銹鋼砧板上面切菜，金屬和金屬直接發(fā)生碰撞，就會(huì)發(fā)出很大的噪音，特別是切一些大塊的肉類，需要使用很大的力氣，那么周圍的鄰居都會(huì)被打擾到。

3、價(jià)格昂貴

因?yàn)椴讳P鋼砧板屬于金屬材質(zhì)，它的價(jià)格要比木質(zhì)的砧板更貴一些，不少人在選購的時(shí)候，會(huì)考慮到支出問題，因此放棄購買不銹鋼砧板。 

以上就是關(guān)于不銹鋼菜板的相關(guān)內(nèi)容，希望能對(duì)大家有幫助！齊裝網(wǎng)CCTV展播品牌，深耕互聯(lián)網(wǎng)裝修8載，比熟人更靠譜。