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竹菜板是含有甲醛的,因?yàn)橹癫税逶谏a(chǎn)的過程中,會用到膠黏劑,而膠黏劑中一般都是含有甲醛的。那么怎樣才能選擇符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的竹菜板呢?
1、首先在購買的時(shí)候,要注意竹菜板外包裝上的標(biāo)志,一般都會帶有環(huán)保標(biāo)志,*是購買環(huán)保等級E0級的竹菜板;
2、購買的時(shí)候應(yīng)該選擇正規(guī)渠道購買大品牌的產(chǎn)品,這樣可以其質(zhì)量是可以保證的,環(huán)保系數(shù)也是達(dá)到國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的;
3、購買竹菜板的時(shí)候,*是選擇淺咖啡色的、經(jīng)過碳化的竹菜板;
4、在選購的時(shí)候,可以聞一聞竹菜板的味道,如果帶有刺激性氣味應(yīng)該避免選購,*孩選擇帶有竹子清香的;
5、在選購的時(shí)候,*是選擇完全采取用螺栓緊固工藝或竹簽連接加固的竹菜板。
1、耐磨耐用
竹菜板在加工的過程中,是需要經(jīng)過高溫高壓處理的,所以具有不開裂、不變形、耐磨、堅(jiān)硬、韌性好等優(yōu)點(diǎn),在使用起來也是比較的輕便、衛(wèi)生,而且氣味清香。
2、抑菌作用
從中醫(yī)角度來看,竹子屬于甘淡、寒性,所以會具有一定的抑制細(xì)菌繁殖作用。尤其是在用于切熟食的時(shí)候,竹菜板是一種非常理想的選擇。
3、天然環(huán)保
竹菜板是采用天然的竹子加工而成的,所以比較的天然環(huán)保。但是質(zhì)量不好的竹菜板,可能使用劣質(zhì)膠粘合而成,其甲醛含量有超標(biāo)的危險(xiǎn)。
4、款式美觀
竹菜板具有不起屑、使用無污染、制作容易等的優(yōu)點(diǎn),而且由于是通過許多小竹塊結(jié)合而成,所以在外觀上會比較的精致、美觀。
總的來說竹菜板是不錯(cuò)的選擇,但是前提是制作工藝以及使用的粘合劑要好,否則在后期的使用中可能會出現(xiàn)開裂等現(xiàn)象。
夏天的天氣比較悶熱潮濕,所以很容易發(fā)生生霉等現(xiàn)象,所以每次用完之后,應(yīng)該要及時(shí)的進(jìn)行清潔處理,并且放置在通風(fēng)處進(jìn)行晾干。那么當(dāng)竹菜板已經(jīng)發(fā)霉變黑應(yīng)該怎么辦呢?
1、鋼絲球
竹菜板發(fā)霉變黑的話,可以使用鋼絲球用力磨擦幾下即可,如果實(shí)在嚴(yán)重的話,可以使用砂紙。
2、刨子
因?yàn)橹癫税迦菀妆幻裹c(diǎn)滲透,所以用鋼絲球或者是砂紙只能清除掉表面的霉點(diǎn),所以這時(shí)候可以使用刨子將其表面一層刮掉。
3、洗燙法
可以用硬刷和清水將菜板刷洗一遍,然后再用沸水燙一遍,這樣竹菜板上面的霉菌就會被清除掉。
竹菜板使用注意事項(xiàng):
1、竹菜板在使用之后,注意將竹菜板上的殘?jiān)嘀蝺?,并且清洗干凈,放置通風(fēng)處晾干;
2、為了避免食物間的交叉感染,所以需要對竹菜板進(jìn)行區(qū)域劃分,例如一面切生食,一面切熟食。
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