廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的垃圾，主要包含剩菜、剩飯、果皮等等。廚余垃圾其根據(jù)類型，可以分為狹義廚余垃圾和廣義廚余垃圾，其中狹義廚余垃圾還分為熟廚余和生廚余。下面具體看下廚余垃圾各類型所指：

1、熟廚余垃圾

熟廚余垃圾就是做飯之后所產(chǎn)生的一些剩菜、剩飯、菜葉等等垃圾，其也被稱為生活垃圾，這種一般是無法回收利用的，屬于正常的生活垃圾。

2、生廚余垃圾

生廚余垃圾是做飯之前產(chǎn)生的垃圾，以及家庭日常生活產(chǎn)生的果皮、蛋殼、茶渣、骨、貝殼等等，泛指家庭生活飲食中所需用的來源生料及成品熟食或殘留物。

3、廣義廚余垃圾

廣義的廚余垃圾還包括用過的筷子，食品的包裝材料等，對于工業(yè)上產(chǎn)生的生活垃圾，都屬于廣義廚余垃圾。

以上就是廚余垃圾類型的相關(guān)介紹，想必看過之后，對于廚余垃圾有哪些，大家應(yīng)該十分的清楚了。

生活垃圾中，食物垃圾占*比重，約占生活垃圾的60%左右。且食物垃圾易腐爛、發(fā)臭，滋生細(xì)菌、蚊蠅，污染大氣、土壤和水環(huán)境。因此區(qū)分好食物垃圾，做好食物垃圾分類投放和分類處理顯示的尤為重要。下面具體看下廚余垃圾和餐廚垃圾不同：

1、餐廚垃圾介紹

主要分為餐飲垃圾和廚余垃圾，也就是說廚余垃圾是餐廚垃圾的一部分。餐廚垃圾涉及的氛圍更廣，其包含產(chǎn)生自飯店、食堂等餐飲業(yè)的殘羹剩飯，具有產(chǎn)生量大、數(shù)量相對集中、分布廣的特點(diǎn)。餐廚垃圾按產(chǎn)生過程和物料特定來分，可以分為：飯菜加工過程中形成的垃圾、剩飯剩菜、隔油池垃圾。

2、廚余垃圾介紹

主要指居民日常烹調(diào)中廢棄的下腳料和剩飯剩菜，來自千家萬戶，數(shù)量巨大但相對分散，總體產(chǎn)生量超過餐飲垃圾。廚余垃圾分為生廚余垃圾和熟廚余垃圾，根據(jù)類型的不同，后期利用也是不同的。總而言之對于生活垃圾的合理分類，對于社會環(huán)境和污染的治理都大有幫助。

多認(rèn)識廚余垃圾標(biāo)識，有助于對廚余垃圾進(jìn)行很好的分類。目前廚余垃圾分為可回收、有害垃圾、廚房垃圾，以及其它垃圾四類，具體不同類型垃圾的標(biāo)識如下：

1、可回收垃圾標(biāo)識

可回收垃圾圖標(biāo)是一個循環(huán)的三角形箭頭，簡單明了，只不過標(biāo)識顏色和線條粗細(xì)有別。

2、有害垃圾標(biāo)識

有害垃圾標(biāo)識上面像一顆單葉的小苗，下面是一個很明顯的叉，代表著垃圾存在潛在的有害物質(zhì)，會對大自然環(huán)境產(chǎn)生危害。

3、廚余垃圾標(biāo)識

廚余垃圾圖標(biāo)由一個果核，一根魚刺以及半個雞蛋殼組成，很容易辨別。直觀的用廚房用到的食品表示，讓人們直接可以知道這個是廚余垃圾分類。

4、其他垃圾標(biāo)識

其他垃圾是指除可回收垃圾以及有機(jī)垃圾以外，一些廚余、煙蒂、塵土等等垃圾。其他垃圾也是不可回收垃圾，圖標(biāo)也是一個三角形，不過只有兩個箭頭，而且箭頭朝下。

以上是廚余垃圾各種標(biāo)識的介紹，正確的將垃圾分類，對于資源回收和利用有很大的幫助。對于環(huán)境治理來說十分的不錯，進(jìn)而能讓有限的資源無限利用。